Bu keklerin komik isimlerini almaları tesadüf değil: kekler için böylesine zengin ve lezzetli bir dolgu bulmak için zengin bir hayal gücünüz olması gerekiyordu!
Bu gerekli
- 6 kek için:
- - 125 gr birinci sınıf un;
- - 100 gr esmer şeker;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 çay kaşığı Tarçın;
- - bir tutam tuz;
- - 1 büyük yumurta;
- - 100 ml bitkisel yağ;
- - 0,5 büyük elma;
- - 1 havuç;
- - 0, 25 st. kurutulmuş kızılcık;
- - 100 gr kavrulmuş fındık.
Talimatlar
Aşama 1
Havuç ve elmayı soyun, çekirdeği elmadan çıkarın. Onları öğütün: ince bir rende üzerinde veya kızarmış fındık ilavesiyle bir doğrayıcıda rendeleyin. Kuruyemiş, sebze ve meyvelere kuru yaban mersini ekleyin, karıştırın.
Adım 2
Fırını 200 dereceye ısıtın, muffin kalıplarını özel pişirme manşetleriyle hizalayın veya yağlayın.
Aşama 3
Unu kabartma tozu, tuz ve tarçınla birlikte geniş bir kaseye eleyin. Unun üzerine esmer şeker ekleyin, karıştırın. Tüm sıvı malzemeleri - yumurta ve tereyağı - pürüzsüz olana kadar ayrı ayrı karıştırın. Kuru ve sıvı karışımları birleştirin, hamur biraz sertleşecek şekilde hızlı ve nazikçe karıştırın ve dolgu karışımını ekleyin. Birkaç saniye karıştırın ve kalıplara yerleştirin.
4. Adım
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra kalıplarda 10 dakika bekletin ve ardından muffinleri tamamen soğuyana kadar tel ızgaraya aktarın.
