Ekmek pudingi İngiltere'ye özgüdür. Evde bu yemek tatlı olarak servis edilir. Bu harika ve inanılmaz lezzetli hamur işlerini denemenizi öneririm.
Bu gerekli
- - beyaz ekmek - 100 gr;
- - %35 krema - 1/3 su bardağı;
- - bitter çikolata - 50 gr;
- - yumurta - 1 adet;
- - tereyağı - 1, 5 yemek kaşığı;
- - şeker - 1.5 çay kaşığı;
- - tuz - bir tutam;
- - vanilin - 0,5 çay kaşığı;
- - öğütülmüş tarçın - 0.25 çay kaşığı;
- - acı biber - 1/8 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
İki büyük beyaz sandviç ekmeğinin kabuğunu kesin ve yaklaşık 2 santimetre büyüklüğünde küpler halinde kesin.
Adım 2
1,5 litrelik bir tencerede kırmızı biber, öğütülmüş tarçın, bir yemek kaşığı tereyağı, toz şeker, krema, bitter çikolata ve vanilya gibi malzemeleri birleştirin. Bu karışımı çok kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak pişirin. Çikolata eridikten sonra 2 dakika daha pişirin.
Aşama 3
Çikolata karışımına önceden çatalla hafifçe dövülmüş bir çiğ tavuk yumurtası ekleyin. Kütle homojen bir kıvama gelene kadar her şeyi karıştırın.
4. Adım
Ortaya çıkan kütleye doğranmış beyaz ekmek koyun. Bu karışımı 5 dakika bekletin, ardından kalan tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine veya başka bir uygun tabağa koyun.
Adım 5
Ekmek pudingini 190 derecede 15-20 dakika pişirin. Bu böreğin hazırlığı, görünüşü ile de belirlenebilir: kenarlar bir kabukla örtülmeli ve ortası tam tersine nemli olmalıdır.
6. Adım
Tatlıyı 5 dakika hafifçe soğumaya bırakın, ardından servis yapın. Ekmek pudingi hazır!
