Alışılmadık dolgulu geleneksel puf böreği turtaları - süzme peynirin sarımsak ve otlar ile kombinasyonu klasik puflara ilginç bir tat verir. Sonuç, lezzetli bir atıştırmalıktır.
Bu gerekli
- - 2 paket dondurulmuş puf böreği, her biri 500 gr;
- - 500 gr yağsız süzme peynir;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 büyük demet dereotu;
- - 1 yumurta;
- - fırçalamak için 1 yumurta sarısı;
- - büyük bir tutam tuz;
- - çiğ beyaz susam.
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peyniri, çiğ tavuk yumurtasını ve tuzu karıştırın, patates püresi ezici kullanarak iyice ezin. İnce kıyılmış veya preslenmiş doğranmış dereotu ve sarımsak ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Milföy hamurunu çözdürün, unlu bir çalışma yüzeyine koyun ve yaklaşık 3 mm kalınlığında açın. Bir bıçakla yaklaşık aynı büyüklükte dikdörtgen parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Bir çay kaşığı kullanarak, lor dolgusunu her dikdörtgenin bir tarafına yerleştirin. Kare bir yastık yapmak için hamurun kenarlarını birleştirin. Geniş dişli bir çatalla hamurun her tarafını düzleştirin.
4. Adım
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya üzerine yağlı kağıt koyun. Milföy hamurunu yüzeye yayın. Çırpılmış sarısı ile fırçalayın ve susam serpin.
Adım 5
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Bitmiş pufları çay veya atıştırmalık olarak servis edin.
