İlk Öpücük pastasının inanılmaz derecede yumuşak, lezzetli ve şaşırtıcı olduğu ortaya çıkıyor. İki kekin yanı sıra bir protein kekinden oluşur. En hassas muhallebi ile emprenye edilmiştir.
Bu gerekli
- • - 50 gr bitter çikolata
- • - 50 gr fındık
- - 500 gr toz şeker
- - 200 ml süt
- - 625 gr un
- - 0,5 çay kaşığı söndürülmüş soda sirkesi
- - 50 gr beyaz çikolata
- - 350 gr tereyağı
- - 4 yumurta
- - sebze yağı
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. 150 gr tereyağını 125 gr toz şekerle karıştırın ve beyazlaşana kadar ezin. 2 yumurta sarısı, soda ekleyin. Unu ince bir dereye dökün. Hamur yumuşayana kadar yoğurun.
Adım 2
Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Kalıbı bitkisel yağla yağlayın, hamuru yayın ve yüzeyi düzeltin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bir kez daha bu şekilde pişirin.
Aşama 3
Bir protein kabuğu hazırlayın. 4 yumurta akını 250 gr toz şeker ile köpük köpük olana kadar çırpın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kabuğunu yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 50-50 dakika pişirin.
4. Adım
Bir muhallebi yapın. 2 sarısı, 125 gr toz şeker karıştırın, 1 yemek kaşığı ekleyin. un, süt, kısık ateşte koyun ve kaynatın. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. Tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Alt kabuğu bir tabağa koyun, bolca krema ile yağlayın, protein kabuğu ile kaplayın, krema ile fırçalayın, sonra üst kabuğu koyun ve tekrar krema ile yağlayın. Bitter ve beyaz çikolatayı rende üzerine rendeleyin. Fındıkları doğrayın. Pastayı çikolata ve fındıkla serpin.
