Ananas, diğer meyvelerden farklı olarak kesmede biraz zorluk çeker. Egzotik bir meyvenin uygun şekilde temizlenmesi ve kesilmesi, tüm tatlılığını tatmanızı sağlar. Ananasla nasıl düzgün bir şekilde ilgilenirsiniz?
Ananas nasıl seçilir
Başlamak için ananas doğru seçilmelidir. İyi bir koku alma duyusunun işe yaradığı yer burasıdır. Meyve, fermantasyon belirtisi olmadan tatlı ve taze bir kokuya sahip olmalıdır. Ananasın rengi yeşil olmamalıdır, ancak burada ve orada yanlarda hafif varlığına izin verilir. Ancak meyvenin alt kısmı sarı olmalıdır. Ve meyvenin kendisi buruşuk değil, dokunması zor ve ağır. Aşırı yumuşaklık ananasın fazla olgunlaştığını gösterir.
ananas nasıl soyulur
Ananası düzgün bir şekilde soymak için yan yatırılmalı, sapı ve yaprakları keserek tepesinden bir santimetre çıkarılmalıdır. Daha sonra, meyveyi dik bir şekilde koymanız ve kabuğu yanlardan kesmeniz gerekir. Bu durumda, kabuğun hemen altında bulunan en tatlı kısmı korurken, meyvenin konturu boyunca hareket etmek ve çok kalın bir tabaka kesmemek için özellikle dikkatli olmanız gerekir. Siyah gözleri düzgün bir şekilde çıkarmak için, çapraz olarak bir V-kesim yapmanız ve bir sıraya yerleştirilmiş tüm gözleri bir kerede çıkarmanız gerekir.
ananas nasıl kesilir
Ananası dilimlemek için yan yatırın ve yaklaşık iki santimetre kalınlığında bütün, yuvarlak dilimler halinde kesin. Çekirdek özel bir şekil kullanılarak kesilirse (örneğin hamur için), halkalar elde edilir.
Yuvarlak dilimler yapıldıktan sonra ananası daha küçük parçalara ayırmak için meyveyi dik tutun ve uzunlamasına dört parçaya bölün. Ardından çekirdeği çıkarın ve gerekirse her üç ayda bir tekrar ikiye bölün.
Ananas, içerdiği C vitamini, lif ve eser elementler nedeniyle yoğurt, fındık, krem şanti ile çok sağlıklı ve lezzetlidir. Birçok yemeğe eklenebilir ve garnitür olarak da kullanılabilir.
