Hemen hemen her anne ve eş, ailelerini lezzetli bir şeylerle şımartmak ister. Karmaşık yemekler veya pişirme için kesinlikle zaman olmadığında, pişirmeden kek hazırlamak mükemmel bir çözüm olacaktır ve seçeneklerden biri kuru meyveli süzme peynirli kekdir.
Bu gerekli
- - bisküvi, çıtır almak daha iyidir - 400 - 500 g;
- - yağlı süzme peynir - 250 gr;
- - ekşi krema - 150 gr;
- - tereyağı - 100 gr;
- - kurutulmuş meyveler;
- - pudra şekeri - 3 - 4 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle kuru meyvelerin üzerine kaynar su dökün ve buğulaması için beş ila on dakika bekletin. Bu sırada büyük bir kaseye süzme peynir, ekşi krema koyun, pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın veya bir karıştırıcı ile çırpın.
Adım 2
Kuru meyvelerden suyu boşaltın, biraz şişmelerine izin verin ve gerekirse keskin bir bıçakla öğütün, lor ekşi krema kütlesine dökün, oraya yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
Aşama 3
Çerezleri bir blender, kıyma makinesi veya oklava kullanarak kırıntılara öğütün. Form, pişirme için çıkarılabilir bir tane almak, parşömen kağıdı veya sarılmak film ile örtmek ve ezilmiş kurabiyeleri içine koymak daha iyidir, tabaka 1, 5-2 cm olmalıdır. tatlı ve zayıf kahve veya meyve suyu, sadece bu, pastayı fazla ıslatmamak için çok dikkatli yapılmalıdır.
Bir kurabiye tabakasına ekşi krema ve kuru meyveli süzme peynir koyun, ardından malzemeler bitene kadar katmanları değiştirin. Sonuncusu, lor kütlesi ile hafifçe kaplanmış bir çerez tabakası olmalıdır.
4. Adım
Bitmiş pastayı 1-2 saat buzdolabına gönderiyoruz, ardından çıkarıp bir tabağa çeviriyoruz, parşömen veya streç filmi çıkarıyoruz ve istenirse çikolata parçaları, taze meyveler, meyve parçaları veya fındık ile süsliyoruz..
