Süzme peynir, meyve, çikolata ve bisküvi çoğumuzun en sevdiği ikramlardır. Bu sağlıklı ve lezzetli malzemeler, tüm ailenin seveceği inanılmaz derecede hassas ve güzel bir lor pastası yapmak için kullanılabilir. Üstelik bu tatlının pişirilmesine bile gerek yok.
Bu gerekli
- - büyük kurabiyeler - 30 adet;
- - süzme peynir - 700 gr;
- - ekşi krema - 200 gr;
- - 150 gr süt;
- - şeker - 200 gr;
- - tereyağı - 100 gr;
- - vanilin - 2 gr;
- - elma - 1 adet;
- - muz - 2 adet;
- - çikolata - 1-2 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Lor kütlesini hazırlamak için loru uygun bir kaseye koyun, üzerine ekşi krema, yumuşak tereyağı, şeker ve vanilin ekleyin. Daha sonra karışımı blender ile iyice çırpın. Kekin şeklini iyi tutması için kıvamın oldukça kalın olması gerekir. Sonra elmayı soyun, çekirdeği kesin ve ince dilimler halinde kesin.
Adım 2
Şimdi büyük kesme tahtasını streç filmle kaplayın, böylece kenarlarda 10 cm plastik kalır. Daha sonra sütü ısıtın, geniş bir kaseye dökün ve her bir kurabiyeyi 2-3 saniye oraya batırın. Kurabiyenin çabuk ıslanması için sütün ısıtılması gerekir. Ancak kurabiyeleri çok ıslatmamaya çalışın.
Aşama 3
15 adet kurabiyeyi, streç film ile hazırlanmış bir tahta üzerine sıkıca yerleştirin. Lor kütlesini üstüne yayın ve elma dilimlerini yerleştirin. Daha sonra sütle ıslatılmış kurabiye ve lor katmanını tekrarlayın. Bütün muzları ortasına düz bir çizgi halinde yerleştirin.
4. Adım
Streç filmin kalan kenarlarını alın ve üstte birleştirin, böylece üçgen bir kek yapın. Kurabiyeler sütte fazla ıslanmadığı sürece bu aslında oldukça kolaydır. Şimdi lorlu keki buzdolabında soğumaya bırakın. Birkaç saat sonra çıkarın ve biraz deforme olmuşsa filmi çıkarmadan önce şeklini düzeltin. Folyoyu çıkarın, lorlu kekin üzerine eritilmiş çikolatayı dökün ve servis yapın.
