Diyet tatlıları her kadının hayalidir. Kek yiyin ve kalori, şeker ve yağı düşünmeyin. Evet, bu mümkün. Tabii ki, bir diyet pastası ağırlıksız olmayacak, ancak 100 gramda 400-500 kcal olmayacak. Fırınsız diyet tatlıları için - hazırlaması kolay ve bazen kendinizi şımartacak kadar düşük kalorili tarifleri dikkatinize sunuyoruz.
bisküvili kek
Böyle bir kek hazırlamak için ihtiyacımız var: 100 gram tahıl bisküvi, minimum yağ içeriği 400 gram ekşi krema, 400 gram süzme peynir, 100 gram bal (sıvı almak daha iyidir), 20 gram jelatin.
Jelatini talimatlara göre önceden ıslatın. Jelatin şişerken, süzme peyniri ve ekşi kremayı bir blender ile homojen bir kütleye çırpın. Daha sonra üzerine jelatin ve bal ekleyin ve tekrar iyice çırpın.
Fırın tepsisini streç film ile kaplayın ve kurabiyeleri tabana koyun. Lor ekşi krema kütlesini üstüne dökün ve birkaç saat buzdolabına gönderin.
Bu tatlıya çikolata sosu ile servis edilebilir, ancak kilo vermek kontrendikedir. Çilekleri böyle bir pasta için ek ve dekorasyon olarak kullanabilirsiniz, ancak bu durumda bal miktarını azaltmaya değer.
Bu tür tatlıların nasıl hazırlanacağını tam olarak anlamak için birkaç kez farklı varyasyonlar yapmaya çalışmak yeterlidir - bileşenlerin oranı, dolgu maddesi ve hatta jelatin miktarı farklı olabilir - tercihlerinize bağlıdır.
Çizkek
Tüketilen kalori miktarını ve ağırlığını takip ederseniz, temelde tüm diyet tatlılarının süzme peynirden yapıldığını fark etmişsinizdir. Bu tarif bir istisna değildir. Ancak yemek pişirmek için mascarpone peynirine de ihtiyacımız var. 200 gram süzme peynir ve peynir, jelatin, kakao, bir bardak süt, kiraz ve bitter çikolata ile kurabiye alıyoruz.
Jelatini süte batırın ve tamamen çözülmesi için hafifçe ısıtın. Mascarpone'u sütle çırpmaya başlayın ve yavaş yavaş lor ve kirazları ekleyin. Kütle az çok homojen hale geldiğinde, çırpmayı durdurmadan jelatini ekleyin.
Kalıpları hazırlayın ve lor ve peynir kütlesinin yaklaşık yarısını doldurun. Kurabiyeleri kakaoya batırın ve kremaya yerleştirin, ardından kremayı üstüne ekleyin ve buzdolabında en az bir saat buzdolabında bekletin. Böyle bir tatlıyı hem büyük hem de küçük formlarda hazırlayabilirsiniz. Pastayı rendelenmiş çikolata ve vişne meyveleri ile süsleyebilirsiniz.
