Şeftali ile süzme peynir kombinasyonunun bir kazan-kazan olduğunu iddia etmek zor! Bu nedenle, mevsim boyunca ailenizi bu basit ama çok lezzetli pastayla memnun ettiğinizden emin olun!
Bu gerekli
- Temel bilgiler için:
- - 175 gr un;
- - 60 gr tereyağı;
- - 35 gr şeker;
- - 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam tuz.
- Doldurmak için:
- - 200 gr yumuşak süzme peynir;
- - 100 gr ekşi krema %20;
- - 2 küçük yumurta;
- - 60 gr şeker;
- - 3 büyük şeftali.
- Dekorasyon için:
- - badem yaprakları.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru yapmak için oda sıcaklığında tereyağına ihtiyacımız olacak, bu yüzden önceden buzdolabından çıkarın. Daha sonra yumuşayınca mikser yardımıyla şeker ilaveli hafif bir krema haline getirin. Un, tuz ve kabartma tozunu bir kase tereyağına eleyin ve her şeyi kırıntılara öğütün.
Adım 2
Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun ve kırıntıyı üzerine sıkıştırmak için bardağın altını kullanın. Bu durumda, kenarları oluşturmayın. Doldurmayı pişirirken soğutun.
Aşama 3
Süzme peyniri, yumurta, ekşi krema ve şeker ilavesiyle pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Grenli lorunuz varsa, en iyi sonucu elde etmek için, bir elek ile önceden silin.
4. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Şeftalileri yıkayın, ikiye bölün. Taban formunu buzdolabından çıkarın, lor dolgusunu üstüne koyun ve üzerine - dilimlenmiş şeftali yarımları. 40-50 dakika sıcak bir fırına gönderin (hepsi her zaman olduğu gibi forma ve fırına bağlıdır): bitmiş kekin ortası biraz daha sallanmalıdır. Soğutun, badem yaprakları serpin ve servis yapmadan önce soğutun.
