Hafif ve lezzetli bir şey istediğinizde mandalinalı lor pastası harika bir tatlı olacaktır.
Bu gerekli
900 gram süzme peynir, 4 yumurta, 8 yemek kaşığı şeker, 2 su bardağı un, 2,5 çay kaşığı kabartma tozu, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 600 gram mandalina, 1 limon, 100 gram tereyağı, 250 gram ekşi krem
Talimatlar
Aşama 1
150 gram süzme peyniri bitkisel yağ, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı şeker, tüm un ve 1,5 çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırın. Bir mikser ile çırpın ve hamuru yoğurun.
Adım 2
Formu parşömen kağıdı ile hizalayın. Hamuru açın, bir kalıba koyun ve yüksek kenarlar yapın. Soğut.
Aşama 3
3 yumurta alın ve beyazları sarılardan ayırın. Beyazları bir köpüğe çırpın ve soğutun.
4. Adım
Limonu yıkayıp suyunu sıkın. Soyup rendeleyin.
Adım 5
Yumuşatılmış tereyağı, 6 yemek kaşığı şeker ve yumurta sarısını mikserle çırpın. 750 gram süzme peynir, ekşi krema, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı lezzet ve 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
6. Adım
Mandalinaları soyun ve soyun. Mandalina dilimlerinin yarısını dolguya ekleyin ve çırpılmış yumurta aklarını bir kaşıkla karıştırın. Her şeyi iyi karıştırın.
7. Adım
Pişirme kabını buzdolabından çıkarın ve lor kütlesini hamurun üzerine yerleştirin. Kalan mandalina dilimlerini kekin üzerine yerleştirin.
8. Adım
Fırını 180 dereceye ısıtın ve keki bir saat pişirin. Soğumaya bırakın ve servis yapın.
