Enfes kabak pizzası yarım saatte hazırlanabilir. Dışarıda yaz ve gerçekten taze sebzeler istiyorum, tercihen bahçeden. Sebzeleri çiğ yemek istemiyorsanız, basit ama lezzetli bir pizza yapın.
Bu gerekli
- - 600 gr kabak,
- - 150 gr domates,
- - 3 yumurta,
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı buğday unu,
- - 60 gram sert peynir,
- - küçük bir demet maydanoz,
- - 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- - 1 yemek kaşığı. toz formu için irmik kaşığı,
- - tatmak için tuz,
- - 1 yemek kaşığı. kalıbı yağlamak için bir kaşık bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını ısınmaya bırakın (sıcaklığı 190 dereceye ayarlayın).
Adım 2
Genç kabakları durulayın, cildi soymanıza gerek yok. Eski kabak kullanıyorsanız, kabuğu onlardan çıkarın, durulayın. Kabakları orta rende üzerine rendeleyin, ardından sıkın ve süzün.
Aşama 3
Kabağı yumurta, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberle karıştırın, bir çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırdığınız unu ekleyin. İyice karıştırın, krep gibi bir hamur elde edin.
4. Adım
24 cm çapında bir kalıp alın. Form seramik veya çıkarılabilir olabilir. Seramik kalıp kullanıyorsanız, yağlayın ve ardından irmik serpin. Bölünmüş bir formu tercih ederseniz, hafifçe yağlanmış bir parşömen yaprağı ile örtün. Hamuru bir kalıba dökün.
Adım 5
Domatesleri halkalar halinde kesin, hamurun üzerine koyun. Rendelenmiş peynir serpin. Hamur, domates ve peynirli pişirme kabını yarım saat fırına koyun. Pizza kızardıktan sonra çıkarıp tavada soğutun. Porsiyonlar halinde servis yapın.
