Çocukluğumuzdan beri bize böyle şeker yemeyin, fazla tatlı yemeyin, bir dilim kek yeter denildi. Ama neden? Beyaz şekerden tamamen vazgeçmek için birçok neden ve neden olduğu ortaya çıktı!
1. Dişlere zararlıdır. Herkes şekerin çürük gelişimini tetiklediğini ve diş minesini tahrip ettiğini bilir. Ancak şekerin zararının büyük ölçüde tükürükteki konsantrasyonuna değil, maruz kalma süresine bağlı olduğuna dikkat etmek önemlidir, yani. Yavaş çözünen bir şeker, çabuk yenen bir çikolata parçasından daha fazla zarar verir.
2. Karaciğeri yükler. Şeker vücuda girdiğinde glikoz ve fruktoza dönüşür. Glikoz vücudu enerji ile doyurur, fruktoz ise karaciğerde birikir ve vücutta sentezlenmez. Daha sonra glikojene dönüştürülür ve egzersiz sırasında tüketilir. Şeker fazla tüketildiğinde, fruktoz glikojene dönüştürülür ve yağ dokusuna dönüştürülerek karaciğer sorunlarına neden olur.
3. Şeker hastalığına neden olur. İnsülin, glikoz için "başkomutan" dır. Tatlı sevenler endokrin sistemini zorlar ve hücreler sürekli insülin komutlarına yanıt vermeyi bırakır. Ve bunlar obezite, kalp hastalığı, kan damarları ve diabetes mellitus gelişimi için ön koşullardır.
4. Onkolojinin habercisi. Uzmanlar, aşırı şeker tüketiminin kansere yol açabileceğine inanıyor. İnsülin, hücre büyümesinden sorumlu ana aktif bileşendir.
5. Aşırı kilo. Şekerden gelen fruktoz tam tokluğa neden olmaz, bu nedenle boş kalori alan bir kişi hala aç kalır. Sonuç olarak, aşırı yemek yiyor ve uzun vadede obezite onu bekliyor.
6. Tatlı ilaç. Tatlıları tükettikten sonra, vücut, dozlarına bağımlılığa neden olabilecek bir zevk hormonu - dopamin salgılar. Unutulmamalıdır ki, doğal tatlı gıdaların kullanılması bu etkiye neden olmaz.
