Acemi aşçılar genellikle hamuru kendileri yapmaları gereken yemeklerden kaçınırlar, çünkü bu tam bir bilimdir. Bu tarifin güzelliği, hamurun basit malzemeler kullanılarak çok hızlı bir şekilde yapılabilmesidir.
Hamuru yapmak için malzemeler:
- 4-4, 5 su bardağı un;
- 0,5 litre süt;
- 60-70 gram şeker;
- 50-60 ml büyür. kokusuz yağlar;
- bir çay kaşığı tuzdan biraz daha az;
- bir torba "hızlı" maya 11 gr.
Evde pişirme için hızlı hamur yapma
1. Uygun bir kapta un, süt, tereyağı, tuz, şeker ve mayayı birleştirin, homojen bir kütleye karıştırın.
Faydalı ipucu: Süt herhangi bir sıcaklıkta olabilir, hamurun kalitesini ve tadını etkilemez. Buzdolabından çıkarıp güvenle kullanabilirsiniz.
2. Hamur parçasını bir torbaya koyun ve yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.
3. Zaman geçtikten sonra hamuru poşetten çıkarın ve az miktarda un ile masanın üzerinde biraz ezin.
4. Ayrıca, hamur hemen hemen her pişirme için kullanılabilir - farklı dolgular ve hatta pizza ile turtalar ve turtalar yapmak için.
Bu basit ve çok yönlü hamur tarifi, ev yapımı unlu mamüller için harika bir seçenektir. Yumuşak, gür ve çok lezzetli olacak ve en önemlisi gereksiz güçlük ve zaman alıcı olmayacak.
