Konuklar beklenmedik bir şekilde ortaya çıkarsa ve onları tedavi edecek bir şey yoksa, hızlı bir ev yapımı pizza yapabilirsiniz. Bir kafeden teslimat beklemekten çok daha hızlı olacak. Pizzada en önemli şey hamurdur. Pizzayı gür ve doyurucu hale getirmek için, tabanını mayalı hamurdan hazırlamak daha iyidir.
Bu gerekli
- - 200 gr su;
- - bir çay kaşığı şeker;
- - 2 çay kaşığı kuru maya;
- - 300 gr un;
- - 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce mayayı seyreltmeniz gerekir: ılık suda şekerle karıştırın. Mayalı kabı, "kapak" üzerlerine yükselene kadar on beş dakika ılık bir yere koyun.
Adım 2
Şimdi testi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Elenmiş unu bir kaseye dökün, tereyağı, tuz ve şekerli hazır maya ekleyin. Tüm un dökülmez - hamurun kemiklerini çıkarmak için biraz bırakmanız gerekir.
Aşama 3
Malzemeleri karıştırdıktan sonra yumuşak ve elastik bir hamur yoğurun. Hemen kullanılabilir, ancak fazladan otuz dakikanız varsa, sıcak bir yere koymak daha iyidir.
4. Adım
Hamur ılık bir yerde yarım saat dinlendirilirse birkaç kez tekrar yoğrulmalıdır. Şimdi bir pastaya yuvarlamanız gerekiyor. Hamur mayalı olduğundan, fırında kabaracağı için tabakayı daha ince açmak daha iyidir. Ancak bu, hostesin takdirindedir.
Adım 5
Mayalı pizza hamuru hazır ve şimdi üzerine dolguyu koymaya devam ediyor ve fırına gönderilebilir.
