Alışılmadık ve lezzetli bir şey istediğinizde, kurabiye yapmak için kolay tarifler "Kalp" kurtarmaya gelecek. Bu yemek sadece tadıyla şaşırtmakla kalmaz, aynı zamanda imza yemeğiniz olur.
Ev yapımı kekler her zaman çocukların kesinlikle seveceği bir yemek olacaktır. Ancak, ilginç tarifler ararken karmaşık tariflere dalmamalısınız. Zamana göre test edilmiş klasik ev yapımı tariflerin modası asla geçmeyecek.
Hamur kalpleri yapmak için en popüler tarifleri düşünün.
Şekerli kalpli çörekler
Çörekler - kalpler neredeyse herkes tarafından bilinir. Erken çocukluk döneminde her fırında satıldılar. Bu böreğin unutulmaz tadı başka hiçbir şeyle kıyaslanamaz. Ayrıca bu tür çörekleri evde pişirmek hiç olmadığı kadar kolay.
Olağanüstü pişmiş ürünler hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- tereyağı - 130 gr;
- ılık su - 100 ml;
- kuru maya - 1 poşet;
- % 3,2 - 70 ml yağ içeriğine sahip süt;
- toz şeker - 5 yemek kaşığı;
- buğday unu - 400 gr;
- tatmak için tuz.
Malzemelerin miktarı 8 porsiyon için hesaplanmıştır.
- Adım adım tarif, topuz hamuru yapmakla başlar.
- Derin bir kaseye ılık su dökün. Üzerine bir torba maya ve 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. İyice karıştırmak için. Kabı bir havluyla örtün ve mayanın çözülmesine izin verin.
- Başka bir kapta 2 tavuk yumurtası ve sütü karıştırın. Karışıma eritilmiş tereyağı (2 yemek kaşığı) ekleyin. Karışımı bir blender ile çırpın.
- Bir çimdik tuz ekle.
- Mayayı yumurta karışımıyla karıştırın. İyice karıştırmak için.
- Topak kalmayacak şekilde un ekleyin. Hamuru yoğur.
- Hamuru yarım saat mayalanmaya bırakın. Hamuru elinizle yoğurun ve 8 parçaya bölün.
- Hamuru 1 cm kalınlığında açın, tereyağı ile yağlayın ve toz şeker serpin.
- Hamuru rulo şeklinde katlayın ve bir pretzel oluşturmak için kenarlarını birleştirin.
- Çörekleri bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede 30 dakika pişirin. Pişmiş ürünleri soğutun.
- Tatlı çörekleri masaya servis edebilirsiniz.
Çikolatalı kalpler kurabiye kurabiye
Kurabiye hamuruna dayalı kurabiyeler "Kalpler" her zaman alakalı olacaktır. Soğuk bir kış akşamında sevdiklerinizi memnun edebilir veya şenlik masasına servis edebilirsiniz.
Ufalanan bir incelik hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
- buğday unu - 130 gr;
- tereyağı -150 gr;
- toz şeker - 1 yemek kaşığı;
- sütlü çikolata - 50 gr;
- yer fıstığı (dekorasyon için) - 2-3 yemek kaşığı;
- serpme şekerleme - 1 paket.
- Adım adım tarif, kurabiye hamuru yapmakla başlar.
- Unu bir elek ile derin bir kaseye eleyin. Önce küçük parçalar halinde kesilmesi gereken toz şeker ve yumuşak tereyağı ekleyin.
- Hamuru iyice yoğurun. İyi hamur işi elinize yapışmamalı ve parçalanmamalıdır.
- Bitmiş hamuru 20 dakika buzdolabına koyun.
- Somunları ince bir kırıntı durumuna öğütün. Badem, kaju fıstığı ve fındık kurabiyeler için harikadır.
- Hamuru buzdolabından çıkarın. Masayı un ile serpin. Hamuru 1 cm kalınlığında açın, kurabiye kalıbıyla temiz kalpler kesin.
- Fırını 200 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri 25 dakika pişirin.
- Sütlü çikolatayı parçalara ayırın ve bir su banyosuna koyun. Çikolata erimeye başlayınca üzerine 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Karışımı sürekli karıştırın.
- Kurabiyenin görünümünü bozmamak için çikolata sosu bir çay kaşığı ile sürülmesi tavsiye edilir. Henüz soğumamış olan kremayı şekerleme serpin ve fındık serpin. Kurabiyeleri soğuması için buzdolabına koyun.
- Soğutulmuş hizmet. Gevşek bisküviler "Kalpler" hazır.
Waffle demirinde "Kalpler" kurabiyeleri
Waffle demirinden "Kalpler" bize çocukluktan geldi. Elbette birçok insan bu eşsiz tadı ve aromayı hatırlıyor.
Klasik bir ev yapımı muamele hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- buğday unu - 250 gr;
- tavuk yumurtası - 6 adet;
- margarin - 130 gr;
- toz şeker - 130 gr;
- vanilin - 1 paket;
- % 3,2 - 250 ml yağ içeriğine sahip süt;
- hamur için kabartma tozu - 1 paket.
- Bu tarifin püf noktası hamurun doğru kıvamda olmasıdır. Sıvı ekşi kremaya benzemeli ve çok kalın olmamalıdır. Daha sonra kurabiyeler yumuşak ve ufalanacak.
- Beyazları sarılardan ayırın. Bir kase proteine toz şeker, vanilin ve tereyağı ekleyin. Kabarık olana kadar bir çırpma teli veya blender ile iyice çırpın.
- Karışımı çırpmayı durdurmadan tüm sarıları tek tek ekleyin.
- Sütü sürekli karıştırarak hamurun içine dökün.
- Unu kabartma tozu ile karıştırın. Yavaş yavaş tereyağı-süt karışımına ekleyin. Topak kalmayacak şekilde iyice çırpın. Hamuru 20 dakika ılık bir yerde bekletin.
- Waffle demirini orta ateşte ısıtın. Her hücreye iki yemek kaşığı hamur koyun ve kalıbın tüm yüzeyine dağıtın. Formu 1 dakika kapatın. Ortaya çıkan kurabiyeleri bir spatula ile kalıptan çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
Çikolatalı kurabiye "Kalpler"
Bu tarifle yapılan kurabiyeler ağzınızda eriyor. Hem çocuklara hem de yetişkinlere istisnasız herkese hitap edecek.
Unutulmaz bir tatlı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
- tereyağı - 180 gr;
- buğday unu - 250 gr;
- toz şeker - 250 gr;
- % 25 yağ içeriğine sahip ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- kakao tozu - 3 yemek kaşığı;
- kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı;
- tuz - küçük bir tutam.
- En hassas kurabiyeleri adım adım yapma süreci, un, tuz, kakao tozu ve sodanın karıştırılmasıyla başlar. Tüm bileşenler homojen bir doku elde edilene kadar iyice karıştırılır.
- Karışıma ekşi krema ve tereyağı ekleyin. İyice karıştırmak için.
- Elde edilen hamur folyoya sarılmalı ve buzdolabında 2 saat soğutulmalıdır.
- Soğutulmuş hamuru 1, 5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın, kurabiye şeklini kesin.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Çerezlerin hacminin neredeyse iki katına çıkacağı akılda tutulmalıdır, bu nedenle onları çok sıkı bir şekilde istiflemeniz gerekmez.
- Bitmiş pişmiş ürünleri çikolatalı krema ve pasta parçacıkları ile süsleyin.
Vejeteryanlar ve kilolu insanlar için "Kalpler" çerezleri
Diyet bisküvileri "Kalpler", yumurta ve ekşi krema olmadan pişirilen eşsiz bir yemektir. En sevilen gurmeler bile domates suyunun temeli olduğunu asla tahmin edemez.
Gevrek bir muamele yapmak için aşağıdaki yiyeceklere ihtiyacınız vardır:
- domates suyu - 200 ml;
- ayçiçek yağı - 200 gr;
- toz şeker - 250 gr;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Domates suyunu toz şeker ve kabartma tozu ile karıştırın. Homojen bir kıvama getirin.
- Unu bir elek ile eleyin ve yavaş yavaş domates kütlesine ekleyin. Hamuru yoğur.
- Hamuru 0,5 cm kalınlığında ince bir tabaka halinde açın.
- Kurabiyeleri kalp şeklinde kesin.
- 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Diyet kurabiyeleri hazır!
Yukarıdaki tariflerden de görebileceğiniz gibi, acemi bir aşçı bile en sevdiğiniz lezzeti pişirebilir. Kalp şeklindeki kurabiyeler kesinlikle herhangi bir hamurdan yapılabilir ve tadı eşsiz olacaktır. İnceliği badem, sprinkle veya krema ile süslerseniz, hamur işleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olur.
