Birçok insan tavuğu sever, ancak genellikle yalnızca belirli tavuk parçalarını tüketmeyi tercih edenleri bulabilirsiniz: göğüs, kanat, baget ve tabii ki but. Her parça kendi yolunda iyidir ve belirli pişirme yöntemlerine uygundur. Fırında tavuk budu nasıl pişirilir.
Bu gerekli
- ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı;
- tavuk uyluk - 7 adet;
- doğal bal - 1 yemek kaşığı;
- konyak - 2 yemek kaşığı;
- hardal tozu - 1 yemek kaşığı;
- tuz;
- tavuk için baharat.
Talimatlar
Aşama 1
Pişirmeden önce, her bir tavuk uyluğunu iyice durulayın ve ardından nemi almak için bir kağıt havluya batırın.
Adım 2
Bir kapta bal, hardal, brendi, baharatları tuz ve yağ ile birleştirin. Elde edilen turşuyu her taraftan tavuk uyluklarına uygulayın.
Aşama 3
Tüm parçaları ağzı sıkıca kapatılmış bir kaba veya plastik bir torbaya koyun ve bu formda bir saat bekletin.
4. Adım
Belirtilen süre dolduğunda, derin bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve içine tavuğu yayın. Tavuk uyluklarımızı pişirmenin zamanı geldi.
Adım 5
Fırını 200°C'ye ısıtın, içine tavuk tavasını koyun ve 20 dakika pişirin. Bundan sonra, tabağı çıkarın, tüm tavuk butlarını ters çevirin ve tekrar fırına koyun.
6. Adım
15 dakika sonra eti tekrar çevirin ve altın kahverengi olana kadar 10 dakika tutun.
7. Adım
Fırında çıtır bir kabuk ve içindeki en yumuşak etle mükemmel tavuk budu pişirmeyi başardınız. Patates püresi, pilav veya salata ile servis yapın.
