Pastanın güzel ve sıradışı dekorasyonu ona eşsiz bir görünüm ve tat verecek, çocuğu memnun edecek ve misafirleri şaşırtacak. Her zaman elinizin altında olan basit ürünlerden bu tatlı için lezzetli ve özgün süslemeler yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - şeker
- - pudra şekeri
- - yumurtalar
- - limon suyu
- - gıda boyaları
- - Badem
- - çikolata
- - meyveler
Talimatlar
Aşama 1
Pasta üzerinde şeker desenleri oluşturmak için özel bir tatlı kitle hazırlayın. Bunu yapmak için, sarısından dikkatlice ayrılan bir yumurta akını, köpük oluşana kadar bir çırpma teli ile çırpın ve 250 g elenmiş pudra şekeri ile ovalayın. 0,5 çay kaşığı limon suyu ve varsa, kütleye daha fazla plastisite kazandıracak 1 çay kaşığı glikoz çözeltisi ekleyin. Homojen, viskoz, kolayca şekil değiştiren bir kıvam almalısınız. Pastayı süslemeye başlamak için, ortaya çıkan ürünü krema için özel bir zarfa koyun veya bir kağıt dosyadan ucu keserek kendiniz yapın. Kağıda basılmış şablonlar hazırlayın, üstüne zeytinyağı ile yağlanmış bir dosya yerleştirin. Dekorasyon bileşimini desenin konturu boyunca uygulayın. Gün boyunca kurutun, filmden çıkarın ve tatlıya koyun. Böyle bir dekorasyon, doğal boyaların eklenmesiyle aynı kütle ile desenin boşluklarını doldurarak tek parça halinde yapılabilir.
Adım 2
Badem ezmesi dekorasyonu. Dekorasyonun tadını ve aromasını ortaya çıkarmak için bir bardak tatlı badem ve birkaç bitter alın. Bademleri 2 saat soğuk suda bekleterek soyun. Bademleri mümkün olduğunca küçük parçalara ayırın. 3'e 1 oranında pudra şekeri ekleyin, 2 yumurta sarısını ve 2 yumurtayı, 2 çay kaşığı limon suyunu ayrı olarak karıştırın ve elde edilen karışıma 20 gr konyak, rom veya likör ekleyin. Her iki kütleyi birleştirin ve bir karıştırıcıda iyice karıştırın veya bir kıyma makinesinden geçirin. Birkaç kaşık sıcak su ekleyin. Gelecekteki badem ezmesini elinizle iyice yoğurun. Fındık karışımı, kolayca kalıplanabilen plastik bir kıvamda olmalıdır. Badem ezmesinden çeşitli şekiller, desenler oluşturabilir, tüm pastayı kaplayabilir, üzerine boyalar ve şekerlenmiş meyveler ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Dekorasyon için dekoratif sprinkles kullanın. Bunun için, bir kevgir ile silinmiş, çikolata veya pudra şekeri ile karıştırılmış bisküvi kalıntılarını kullanın. Böyle bir dekorasyon için, püre haline getirilmiş ve kızarana kadar kızartılmış herhangi bir hamurun kalıntılarını kullanabilirsiniz. Pansuman için ezilmiş fındık, rendelenmiş çikolata, karamel de kullanılır. Pasta tamamen, bir köşeye veya şablonlara serpilir. Serpin üzerine bir parça uygun meyve veya dut koyun.
4. Adım
Birkaç kaşık meyve veya meyve reçeli veya reçeli alın, ince bir elekle ovalayın ve ağızlı özel bir zarfa koyun. Tatlı için böyle bir kütleye sahip desenler, noktalar, çizimler uygulayın. Bu dekorasyon özellikle bisküvili puf böreklerinde çok güzel görünüyor. Gerekirse gıda boyası ile reçelin üzerine rötuş yapın. Kalan krema ile pasta süslemeleri yapılabilir. Zarfı kütle ile doldurun ve tatlıyı süslemeye başlayın. Bu sayede hem kenarlarda hem de pastanın üzerinde çiçekler, bordürler, yapraklar ve desenler yapabilirsiniz.
