Bebek formülü lezzetli kurabiyeler yapar. Mükemmel bir aromaya sahiptirler ve birkaç gün saklanabilirler. Onları çikolatalı veya protein sırlı yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- Klasik tarif
- - su - 100 ml;
- - bebek maması - 300 g;
- - tereyağı - 200 gr;
- - renkli şekerleme sosu - 10 gr;
- - kakao tozu - 50 gr;
- - toz şeker - 250 gr.
- Orijinal tarif
- - yumurtalar - 5 adet;
- - buğday unu - 40 gr;
- - bebek maması - 8 yemek kaşığı. ben.;
- - toz şeker - 150 gr;
- - soda - 1 çay kaşığı;
- - sirke - 5-7 damla.
Talimatlar
Aşama 1
Klasik bebek maması kurabiye tarifini kullanın. Bir tencereye alın, gerekli miktarda su dökün ve şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve sonra ateşe verin. Şurubu kaynatın ve hemen tereyağını ekleyin. Malzemeleri birlikte çırpın. Isıyı azaltın ve şurubu 10-15 dakika bekletin, kalınlaşması için gereklidir.
Adım 2
Süt karışımını alın, bir kaseye dökün ve oraya kakao ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve ardından şeker şurubuna ekleyin. Bunu, içinde topak oluşumunu önlemek için elde edilen kütleyi sürekli karıştırarak porsiyonlar halinde yapın. Sonuç olarak, homojen bir kıvama sahip kalın, ılık bir hamur elde etmelisiniz.
Aşama 3
Fırını 200C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisi alın ve parşömenle kaplayın (yağla yağladığınızdan emin olun). Üzerine kaşıkla küçük yuvarlak kurabiyeler oluşturan hamuru yaymaya başlayın. Onları fırına koyun ve 5-10 dakika pişirin. Sonra onları çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra kurabiyeleri bir tabağa aktarın, renkli pasta süsleri ile süsleyin ve servis yapın.
4. Adım
Bebek formülünden bisküvi yapmak için orijinal tarifi kullanın. 4 yumurta alın ve şekerle (50 g) çırpın. Homojen bir kütle elde etmeniz gerekiyor. İçine bebek maması ve sirkeli soda ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve ardından yavaş yavaş unu eklemeye başlayın. Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine hemen dökülen ince bir hamur almanız gerekir. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 5-10 dakika pişirin.
Adım 5
Buzlanmayı hazırlamaya başlayın. Proteini bir yumurtadan ve kalan şekerden alın. Bu malzemeleri kalın bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Kek piştiğinde, pasta figürlerini kullanarak kurabiyeleri kesin. Bir fırın tepsisine yayın, hazır buzlanma ile kaplayın ve birkaç dakika sıcak fırına gönderin. Sonra soğutun ve servis yapın.
