Doğru malzemeleri seçerseniz, sıradan ekmeklerden bile alışılmadık derecede lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz. Yapmayı önerdiğim şey bu. Böyle bir inceliğin sizi şaşırtacağından ve hemen beğeneceğinden şüphem yok.
Bu gerekli
- - çavdar ekmeği - 400 gr;
- - tarçın - 1 yemek kaşığı;
- - esmer şeker - 1 yemek kaşığı;
- - yabanmersini reçeli - 5-6 yemek kaşığı;
- - süzme peynir - 250 gr;
- - krem - 100 ml;
- - pudra şekeri - 2 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, çavdar ekmeğinden tüm kabukları kesmek için bir bıçak kullanın. Taze değil, 1-2 gün beklemiş ekmek kullanmanın en iyisi olduğunu lütfen unutmayın. Kalan posayı kırıntılara çevirin.
Adım 2
Şimdi ufalanmış çavdar ekmeğini tavaya dökün, kahverengi şeker ve öğütülmüş tarçınla birleştirin. Beyaz şeker yerine esmer şeker koyabilirsiniz. Bu kütleyi sobanın üzerine koyun ve orta ateşte bir saatin dörtte biri kadar ısıtın. Bunu yaparken sürekli karıştırmayı unutmayın. Bu, kırıntıları daha da küçültecektir. Süre geçtikten sonra, karışımı tamamen soğuyana kadar bir kenara koyun.
Aşama 3
Süzme peyniri krema ve pudra şekeri ile karıştırdıktan sonra pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Dilerseniz bu karışıma vanilin de ekleyebilirsiniz - ekmek tatlısına ayrı bir tat katacaktır.
4. Adım
Uygun bir şeffaf tabak alarak, tatlının bileşenlerini aşağıdaki sırayla koyun: 1/3 galeta unu, ardından süzme peynir ve yaban mersini reçelinin yarısı. Katmanları aynı sırayla bir kez daha tekrarlayın. Kalan ekmek kırıntılarını tabağın üzerine serpin. Tedavinin her katmanını eşitlemek için bir spatula veya kaşık kullanmayı unutmayın.
Adım 5
Muhallebiyi streç film ile kaplayın, buzdolabına koyun ve bir gece bekletin. Ekmek tatlısı hazır!
