Yazlığa ya da ormana giderken, yanınızda ekmek-kek dolması getirin. Pişman olmayacaksın! Bu nefis kendin yapmak çok kolay.
Bu gerekli
- - yuvarlak ekmek;
- - 300 gr tavuk filetosu;
- - 200 gr petrol;
- - 1 patates;
- - 2 domates;
- - 1 tatlı biber;
- - Lahana Yaprakları;
- - orta boy patlıcan;
- - 50 gr sert peynir
- - 60 gr ekşi krema;
- - bir diş sarımsak;
- - Dereotu;
- - 40 gr limon suyu;
- - bir çay kaşığı bal;
- - 2 yemek kaşığı soya sosu;
- - sebze yağı;
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Marinayı hazırlayın. Soya sosu ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Bal, 1, 5 yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz girin.
Adım 2
Tavuk fileto parçalarını 1 saat marine edin. Ardından tavuk filetoyu sos ile birlikte bir tencerede kızartın.
Aşama 3
Dil patlıcanı altın kahverengi olana kadar kızartın. Tuzlu sezon.
4. Adım
Soyulmuş patatesleri madalyonlar halinde kesin, tuz. Folyoya sarılmış fırında pişirin.
Adım 5
Biberleri küçük parçalara ayırın ve çekirdeklerini çıkarın.
6. Adım
Daha sonra kalıbın dibine yayın, bitkisel yağ ile baharatlayın, karıştırın. 180°C'de 10-15 dakika pişirin.
7. Adım
Mantarları dilimler halinde kesin. Mantarları ve doğranmış sarımsağı tereyağında kızartın.
8. Adım
Ekmeğin üst kısmını bir kapakla kesin (yine de kullanışlı olacaktır), ekmek ürününün yumuşak kısmını çıkarın.
9. Adım
Daha sonra, kırıntı krakerlere konabilir, pirzolalara eklenebilir veya kesilebilir, çiğ yumurtada yuvarlanabilir, kızartılabilir, peynir serpilebilir.
Adım 10
Ekşi kremayı ince doğranmış dereotu, tuz ile birleştirin. Ekşi krema karışımı ile ekmeğin içini fırçalayın.
11. Adım
En alta fırınlanmış patatesleri yerleştirin. Kızarmış mantarların bir kısmını dağıtın, marulla kaplayın.
Adım 1/2
Bir sonraki katman biber, sonra tavuk fileto, tekrar marul. Kalan mantarları yerleştirdikten sonra domates dilimleri ile örtün. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Adım 13
Peynir eriyene kadar doldurulmuş ekmeği fırına koyun. Doldurulmuş ekmek, ekmek kapağını kapatın ve bir gece boyunca buzdolabına koyun, üstüne bir presle bastırın.
Adım 14
Dışarıda böyle bir ekmek keki almayı planlıyorsanız, fırında ısıtın, folyoya sarın ve sonra bir havluya sarın. Bu şekilde ısı daha uzun süre dayanacaktır.
Adım 15
Sıcak doldurulmuş ekmek, kullanımdan önce porsiyonlar halinde kesilir.
