Maydanoz kökü, iyileştirici bir ajan ve orijinal bir baharat olarak kullanılmasına izin veren zengin bir vitamin seti, mineral tuzları ve uçucu yağlar içerir.
Pazarda veya süpermarkette maydanoz satın alırken, herkes popüler bienal bitkisinin yenilebilir başka bir bölümünün varlığını unutarak hoş bir kokuya sahip taze otlar seçer. Bu maydanozun kökü, soluk sarı bir havuç gibi görünüyor. Çok miktarda uçucu yağ içeriği ile ayırt edilir - belirli bir kokunun kaynağı.
Maydanoz kökü bileşimi
Kök sebze, havuç ve kereviz arasında bir haç olan hoş bir tatlı ekşi tada sahiptir. Maydanoz kökü zengin bir A, C, B1, B2, PP, K vitaminleri ve mineraller içerir. Karoten içeriği açısından, kök sebze havuçla ve C vitamini içeriği açısından limonla rekabet edebilir. Diyetinize maydanoz kökü dahil, bir kişi kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum, fosfor alır.
Maydanoz kökü sindirim sorunlarına yardımcı olur
Düzenli olarak maydanoz kökü tüketimi, vücudun çok sayıda rahatsızlıkla başa çıkmasına yardımcı olur. Kök sebze kurutulmuş, taze ve ayrıca alkollü tentürler şeklinde kullanılır. Yüksek asit, şişkinlik, kolik ile gastrit durumunu iyileştirerek sindirim problemleriyle baş eder. İki yemek kaşığı ezilmiş kökü bir termos içine koyun ve 300 ml kaynar su dökün. 5 saat ısrar edin, sıkın ve 2 yemek kaşığı kullanın. günde dört kez kaşık.
Maydanoz kökü ödemle savaşır
Maydanoz kökü kaynatma etkili bir idrar söktürücüdür. Kalbin çalışmasındaki problemler sonucu oluşan şişlik, böyle bir ilacı kullandıktan sonra hızla geçer. Bir yemek kaşığı ezilmiş kök 200 ml suda 10 dakika kaynatılır, soğutulur, süzülür ve elde edilen et suyu gün içinde içilir. Dekompanse kalp kusurları ve koroner yetmezlik için kullanılabilir. Tedaviye başlamadan önce, örneğin nefrit gibi kontrendikasyonlar olduğu için bir doktora danışmanız gerekir.
Maydanoz Kökü Kilo Kaybını Destekler
Kilosunu takip eden veya kilo vermek isteyen herkese maydanoz kökü önerilebilir. Bitkinin ezilmiş yer altı kısmı çiğ olarak salatalara eklenir. Dilimler halinde kesilen kök atıştırmalık olarak kullanılır. Maydanoz, tuzları, toksinleri etkili bir şekilde giderir, vücudu toksinlerden arındırır, genel sağlık ve kilo kaybına katkıda bulunur.
Et sularına, çorbalara maydanoz kökü eklenebilir. Uzun süre pişirilse bile aromasını kaybetmez. Asya mutfağında, önceden bitkisel yağda kızartılır ve ardından haşlanmış sebzelerle birleştirilir.
