Pirinç, doğu mutfağının gerçek bir hazinesidir. Zaten bir üründen çok bir gelenek olarak, birçok lezzetli, tatlı ve diyet, düşük kalorili yemeğin temelini oluşturur.
pirincin faydaları
Pirinç, midede mukoza zarını toksik maddelerden koruyan, fazla asidi nötralize eden ve uygun sindirimi destekleyen koruyucu bir zar oluşturma özelliğine sahiptir. Ayrıca pirinç kepeği mide-bağırsak kanseri riskini azaltır. Oldukça yapışkan ve viskoz olan pirinç suları da ishali ve şişkinliği giderecektir.
Pirinç B1, B2, B3, B6 vitaminlerini içerir. Strese maruz kalmayı azaltır, sinir sisteminin işleyişini normalleştirir ve uykusuzluk ve kaygıyla savaşmaya yardımcı olurlar. Etkileri görünümü de etkiler: saçlar güçlenir ve parlaklaşır, tırnaklar güçlenir ve cilt sağlıklı bir renk alır.
Pirinçte bol miktarda bulunan amino asitler ve protein, vücutta yeni hücrelerin yenilenmesine ve oluşturulmasına yardımcı olur. Viral enfeksiyonlara karşı genel direnci arttırır, bağışıklığı ve canlılığı arttırırlar. Pirinçteki gama-aminobütirik asit, optimal kan basıncı seviyelerinin korunmasına yardımcı olur. Lesitin beyin aktivitesini aktive eder.
Pirinçteki mineraller vücuttaki fazla tuzu uzaklaştırır, kan damarlarını temizler ve dokuları onarır. Pirinç, böbrek hastalıkları, kardiyovasküler ve sinir bozuklukları olan kişiler için tavsiye edilir.
Pirinç, toksinleri uzaklaştırma ve normal sindirimi destekleme yeteneği nedeniyle tüm beslenme uzmanları tarafından da sevilir. Pirinç ayrıca kompleks karbonhidrat sayesinde vücuda uzun süreli enerji sağlar. Ve tabii ki kalorisi yüksek değil.
Pirincin bir Hollywood gülümsemesi vermesi güzel: dişleri beyazlatır, nefesi ferahlatır ve yüksek florür içeriği nedeniyle çürük oluşumunu engeller.
Hangi pirinç seçilir?
En yaygın ve kullanılanı elbette beyaz pirinçtir: yuvarlak, uzun, orta taneli uzunluk. Ancak kahverengi daha kullanışlıdır, yani. ham. Besin maddelerinin çoğunun yoğunlaştığı kalan kabuk nedeniyle, kahverengi pirinç daha önceliklidir.
Siyah (yabani pirinç) mağaza raflarında nadiren bulunur. yeterince yüksektir. Ancak, tüm hastalıklar için neredeyse her derde deva olarak kabul edilen kişidir. Antik çağda bile, bilgeler onu harici olarak kullandılar, daha iyi iyileşmesi ve iltihaplanmaması için yaralara uyguladılar.
Aslında pirinç, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir ürünüdür ve vücudun tüm hayati fonksiyonları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
