Limon, yalnızca çay içmenin geleneksel bir özelliği haline gelen sağlıklı bir tropikal meyve değil, aynı zamanda yemeği alışılmadık bir şekilde dekore etmek isteyenler için mükemmel bir malzemedir. Bunu yapmak için, bu parlak sarı daireleri düzgün bir şekilde kesmeniz ve yerleştirmeniz yeterlidir.
Bu gerekli
-
- Limonlar;
- flüt bıçağı;
- küçük keskin mutfak bıçağı.
Talimatlar
Aşama 1
Limon dilimlerine sıra dışı bir görünüm vermenin en kolay yolu, eritmektir. İyice yıkanmış bir limonun kabuğunda, özel bir cihaz yardımıyla uzunlamasına oluklar yapılır veya keskin uçlu bir bıçak kullanılarak oluk tipi kesimler yapılır. Bundan sonra, limonu sıradan, iyi bilenmiş bir bıçakla ince halkalar halinde kesebilirsiniz. Alkolsüz bir içeceğin kenarını süslemek için daha kalın dilimler kullanılır.
Adım 2
Meyveyi ortasından zikzak şeklinde, daire şeklinde keserek bir limon "yıldızı" yapılabilir. Yarımların daha da çekici görünmesi için önce şeritleri bir flüt bıçağıyla kabuğun üzerinde gezdirin. Meyvelerin yarısını birbirinden ayırın. Yıldızın ortasına bir kiraz koyun.
Aşama 3
Şimdi limon dilimlerinden bir "torba" yapmayı deneyin. Biri diğeri için bir stand görevi görecek, özel bir şekilde kesilip katlanacak. Bir taraftan ortasına bir limon çemberi kesin ve bir huninin içine katlayın. Bir stand üzerine yerleştirin. Katlanmış parçanın ortasına kirazları yerleştirin ve yapıyı bir nane yaprağı ile süsleyin.
4. Adım
Menteşeli dilimler sofra süsleri arasında kendine yer bulabilmektedir. İnce bir limon çemberini kesin, kabuğunu dilimin hamuruna sıkıca yapışması için sonuna kadar kesmeden sürekli bir şerit halinde kesin. Kabuğun ucunu bir düğüme bağlayın.
Adım 5
Meyve limon sepeti çok orijinal görünüyor. Keskin bir bıçak kullanarak limonun üst tarafında 2 taraftan zikzak kesimler yapın, sap gibi bir kazak bırakın ve üzerine konulan limonun yanına düşmesin diye altını kesin. Ahududu veya siyah kuş üzümü gibi meyveleri kesiklere yerleştirin ve istenirse şeker serpin.
6. Adım
Limon kupaları zikzak deseninde düzenlenebilir. Bunu yapmak için keskin bir bıçak kullanarak limonu ince dilimler halinde kesin ve her daireyi bir taraftan ortaya doğru kesin. Fluxing, limon "yılanına" ek güzellik katacaktır. Bir "yılan" deseni elde etmek için kenarlarını farklı yönlerde açın.
