Turp ne işe yarar - bu uzun zamandır bilinmektedir. Birçok hastalığı tedavi eder, gençliğin korunmasına yardımcı olur, diyet beslenmesinin çeşitli varyasyonlarında vazgeçilmez bir bileşendir.
Turp, sebze bahçelerinin ve yazlık evlerin oldukça nadir bir "misafiridir". Bu sebze, neredeyse birkaç on yıl boyunca haksız yere unutuldu, ancak popülaritesi, turp bileşimi ve özellikleri üzerine derinlemesine çalışmalar yapıldıktan sonra geri döndü. Bunun sadece baharatlı bir gıda ürünü olmadığı, aynı zamanda kilo vermenin yollarından biri olduğu ortaya çıktı. Turptan eşsiz, lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayan anneannelerin ve annelerin tarifleri yeniden gündeme geldi.
Turp - türleri ve özellikleri
Deneyimli sebze bahçıvanları bu sebzenin 30'dan fazla çeşidini adlandırabilir, ancak sıradan tüketiciler turpları yalnızca şekil ve renkte ayırt eder. Turp yemeklerini veya tıbbi ilaçları pişirmek için adım adım tariflerde, sebzenin aşağıdaki isimleri kural olarak belirtilir:
- siyah,
- beyaz,
- yeşil,
- turp Daikon.
Kara turp, çeşitli salatalar hazırlamak için idealdir, bal veya şekerle temas ettiğinde bol miktarda meyve suyu çıkarır, bu da çok miktarda öksürük şurubu hazırlamayı mümkün kılar. Ayrıca, iyi tutar.
Beyaz turp, çok yüksek vitamin içeriği, vücuttaki çeşitli biyolojik süreçleri aynı anda normalleştirme, kilo verenler için çok önemli olan toksinleri ve ağır metalleri uzaklaştırma yeteneği ile diğer çeşitlerden farklıdır.
Yeşil (Margelan) turp daha hafif bir tada ve daha düşük kalorili içeriğe sahiptir, çok daha az kontrendikasyona sahiptir ve hamur ve meyve suyundaki mineral miktarı için mutlak bir rekor sahibidir.
Turp Daikon, 50 yaş ve üzeri kişilere tıp uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Bileşiminde yer alan maddelerin etkisi altında vücut temizlenir, doğal gençleşme süreçleri başlatılır, bağırsakların ve diğer organların işleyişi normalleşir.
Turp bileşimi ve özellikleri
Bu sebzenin tüm çeşitlerinin tadı, belirgin bir aroma ile baharatlı, acıdır. Bu etki, aynı anda glikozitlerin ve çeşitli uçucu yağların bileşiminde yüksek bir içerik sağlar. Ek olarak, turp şunları içerir:
- organik asitler
- enzimler ve lif,
- amino asitler ve karoten,
- proteinler ve yağlı yağlar,
- fitokitler.
Turpun çok miktarda vitamin - B, askorbik asit, tokoferol içerdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Turpu oluşturan minerallerin listesi de aynı derecede iyidir - fosfor, potasyum, sodyum, demir, magnezyumdur.
Turp diyette diyet ürünü olarak veya halk şifalı tariflerde bir bileşen olarak kullanılmadan önce, meyvelerdeki faydalı maddelerin eşit olmayan bir şekilde dağıldığını anlamak önemlidir. Meyvenin üst kısmı C vitamini açısından en zengindir, turpun ortasında yüksek miktarda bitkisel şeker ve lif bulunur ve kuyrukta aroma ve keskin tattan sorumlu konsantre fitokitler vardır. Ancak meyvenin tüm parçalarının değeri aynıdır.
Turpta kim kontrendikedir?
Ne yazık ki, herkes turp yiyemez veya onunla tedavi edilemez. Tıp uzmanları, aşağıdaki kontrendikasyonlar varsa, genellikle bu sebzeyi diyetten çıkarmanızı önerir:
- mide hastalıkları,
- kalp veya böbrek sorunları
- alevlenme sırasında gut,
- safra kanallarının açıklığının ihlali,
- enterokolit ve hiperasidite,
- bağırsakların arızalanması eğilimi.
Turp yemeden veya halk tariflerine göre ondan ilaç yapmadan önce doktorunuza danışmalısınız. Listelenen kontrendikasyonları veya varlığından şüphesi olanlar için bu tavsiyeye uymak özellikle önemlidir.
Turp tedavisi için halk tarifleri
Turpun tıbbi özellikleri çok eski zamanlardan beri bilinmektedir. Halen, soğuk algınlığı ve viral hastalıkların karmaşık tedavisinde yardımcı olarak kullanılmaktadır ve buna balgamın ayrılması zor bir öksürük eşlik etmektedir. Büyükannelerimiz ve annelerimiz klasik bir tarife göre turp suyu ile bir infüzyon hazırladılar - içine balın konduğu meyvede bir depresyon yaptılar. İlaç birkaç saat içinde hazırdı ve neredeyse anında harekete geçti - balgam kolayca ayrıldı, boğucu öksürük azaldı.
Anemiyi tedavi etmek için kullanılan başka bir tarif yaygın olarak bilinmektedir. Turp suyu toprak kapta 2-3 saat fırında ısıtılır (uyutulur), soğutulur ve karanlık ve serin bir yere konur. İnfüzyonu günde üç kez bir çorba kaşığı almanız gerekir. Tedavinin seyri uzundur - en az 2 ay.
Ateroskleroz tedavisi için orijinal bir tarif kullanılır - eşit oranlarda karıştırılmış turp ve elma suyu. Mide suyu veya safranın salgılanmasını uyarmak gerekirse, yemeklerden önce taze turp suyu alınması tavsiye edilir. Turp hamurunun üzerine soğuk inhalasyonlar burun akıntısını iyileştirmeye yardımcı olacaktır - sebze ovulur, bir kaba konur ve uçucu yağlarla solunur.
Kozmetolojide turp
Pek çok kozmetik ürününün bulunmadığı Sovyet döneminde anneannelerimiz ve anneannelerimiz turpları sivilce ve yaşlılık lekelerinden kurtulmak için kullanmış, onunla birlikte çilleri yok etmiş, artan yağlı ciltlerle savaşmış ve yaşlanma karşıtı maskeler yapmışlardır. Ve ev yapımı turp kozmetiği yapmak için tarifler çok basit.
Turpun gençleştirici özellikleri, epidermis yapısının derinlemesine temizlenmesine, tonunun arttırılmasına ve doğal koruyucu fonksiyonların etkinleştirilmesine dayanır. Maske tarifi basittir - turp posası ezilir, elma suyu veya bal ile karıştırılır, cilde birkaç dakika uygulanır ve ılık su ile yıkanır.
Sıradan ezilmiş turp, adaçayı suyu ve aloe suyu maskesi aşırı yağlı ciltten kurtulmaya yardımcı olacaktır. Ön koşul, yalnızca bir porsiyon pişirebilmenizdir, turp hızla bozulduğu için önceden hazırlanmış bileşen karışımının kullanılması önerilmez.
Bir dermatoloğa danıştıktan sonra turp bazlı veya bileşimindeki içeriği ile kozmetik kullanabilirsiniz. Bu tür prosedürlere kontrendikasyonların varlığını veya yokluğunu yalnızca bir tıp uzmanı belirleyebilir.
