Bir Kafkas yemeği olan Yoka, lavaş ve çeşitli katkı maddelerinden yapılır. Youku hazırlamak zor değildir, bu nedenle kahvaltıda olması uygundur.
Bu gerekli
- ince pide - 3 yaprak,
- tavuk yumurtası - 6 adet,
- jambon - 100 gr
- peynir - 100 gr
- tatmak için tuz
- tereyağı - kızartma için.
Talimatlar
Aşama 1
Jambonu küçük küpler halinde kesin. Peyniri rendeleyin.
Adım 2
Tüm pide ekmeğini ortadan ikiye kesin. Ellerinizi suyla ıslatın, pidenin her tarafını iki tarafını da onlarla ıslatın. Biraz nemli olmalılar.
Aşama 3
Bir tavaya bir yemek kaşığı tereyağı koyun, eritin. Pide ekmeğini tepsinin dibine nazikçe yerleştirin. Yumurtayı ve tuzu hemen çırpın ve pidenin üzerine dökün.
4. Adım
Kıyılmış jambon ve peynirin 1/6'sı ile doldurun. Pide ekmeğini bir zarfa sarın.
Adım 5
Tavadaki ısıyı orta seviyeye yükseltin. Doldurulmuş pide ekmeğini her iki tarafta kızartın. Her iki tarafta bir tavada iki ila üç dakika tutmak yeterlidir.
6. Adım
Tarife göre her şeyi tamamladıktan sonra içine sıvı bir yumurta alacaksınız. Tamamen pişmiş bir yumurta zevkinize göre ise, kızarttıktan sonra tavaya ısıyı azaltın, bir kapakla kapatın. Üç dakika daha pişirmeye bırakın.
7. Adım
Yoku'yu ısıdan çıkarın, bir tabağa koyun ve servis yapın.
