Pişirme, özellikle ev yapımı, her zaman bir tatildir. Sebep olmasa bile, kendinize lezzetli bir muamele yapabilirsiniz. Bazen en sevdiğiniz yemekleri hazırlamak için yeterli zaman yoktur. Ancak bu tarif her zaman size yardımcı olacaktır. 10 dakikada peynirli Khachapuri.
Khachapuri bir Gürcü yemeğidir. Bu unlu mamullerin çeşitli varyasyonları vardır. Bugün peynirli khachapuri için duralım. Mikrodalga fırın kullanarak pişireceğiz, bu yüzden minimum zaman harcayacağız. Sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır.
Peynirli khachapuri için gerekenler:
- buğday unu - 300 gr.
- su - 1 bardak
- yumurtalar - 3 adet.
- peynir - 150-200 gr.
- tereyağı - ½ paket
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- kabartma tozu - ¼ çay kaşığı
hamur nasıl yapılır
Una kabartma tozu ekleyin ve hamuru masanın üzerinde yoğurun. Unu bir çöküntü ile bir yığına koyun, yavaş yavaş su ve 2 protein ekleyin. Yavaşça karıştırın ve yavaş yavaş unu ekleyin. Kütle homojen hale gelmelidir. Ortaya çıkan hamuru 2 parçaya bölün, küçük kekler oluşturun ve ince bir şekilde yuvarlayın. Dolgu için herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz, ancak beyaz peynirle çok lezzetli çıkıyor. Peyniri hafifçe yoğurun, 2 yumurta sarısı, tereyağı ekleyin ve karıştırın.
Düz kekleri, bitkisel yağ ile yağlanmış mikrodalga fırın için özel bir tabağa koyun. Üstüne bir kat dolgu koyun, başka bir kekle örtün ve kenarlarını sıkıştırın. Khachapuri'yi bir yumurta ile yağlayın ve 5-6 dakika mikrodalgaya koyun. Ardından kapıyı açın, turtaları çatalla delin ve 5 dakika daha fırında bırakın.
