Avokado, çok sayıda değerli bitkisel yağ içerir. Meyve diyet yapanlar için harikadır. Orijinal bir avokado salatası, sevdikleriniz için bir kraliyet yemeği.
Bu gerekli
- - dana eti - 200 gr;
- - avokado - 2 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - incir - 3 adet;
- - turp - 100 gr;
- - marul - 100 gr;
- - tarla salatası - 50 gr;
- - limon - 0,5 adet;
- - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
- - fesleğen - bir tutam;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Eti önceden dondurucudan çıkarın, ısıtın. Sonra şeritleri, filmleri soyun, dilimler halinde kesin.
Adım 2
Soğan başını soyun, yıkayın ve doğrayın. Soğanı halka halka hazırladıktan sonra üzerine yarım limondan sıkılmış limon suyu gezdirin. Arzuya göre soğana biraz tuz ekleyin. Doğranmış soğanı elinizle hafifçe sıkın, 5-7 dakika limon suyuyla doyurun.
Aşama 3
İncirleri akan suda durulayın, kurutun, dilimler halinde kesin. Saf turptan kuyrukları çıkarın, ardından ince dilimler halinde doğrayın. Avokadoyu yıkayın, kurutun, soyun. Hamuru orta boy dilimler halinde kesin.
4. Adım
Zeytinyağını bir tavaya dökün, ısıtın. Dana dilimlerini düzenleyin, her iki tarafta kızartın. Etin yumuşaklığından şüpheniz varsa, önce bir mutfak çekicinin kör tarafıyla dövün. Kızartmanın sonunda dana eti tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 5
Uygun bir yemek hazırlayın. Üzerini temiz marul yapraklarıyla örtün. Elde edilen "yastık" üzerine avokado dilimleri, kızarmış dana eti dilimleri koyun. Yakınına incir, turp ve soğan koyun. Marulu elinizle toplayın, yemeğe ekleyin. Tuz, karabiber ve tereyağı ve limon suyu ile tatlandırın. Orijinal avokado salatasını bir tutam fesleğenle tatlandırmayı unutmayın. Misafirlere servis yapın.
