Et salatası şenlikli masanın favorisidir. Misafirler genellikle iştahla gelirler, bu yüzden salatalık ve domates yemeye doyamazlar. Bu benim en sevdiğim salatalardan biri, her zaman yardımcı olur. Onun tarifini sizlerle paylaşıyorum.
Bu gerekli
- - domuz bonfile - 300 gr,
- - orta boy salatalık turşusu (veya salamura) - 2 adet,
- - yumurtalar - 4 adet.,
- - domates - 2 adet,
- - tuz,
- - biber,
- - mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti tuz ve karabiberle rendeleyin, folyoya sarın ve 60-80 dakika pişirin. fırında 200 derecede. Etin yumuşadığını suyundan kolayca anlayabilirsiniz. Keserken etin rengi hafif (pembe değil!) akıyorsa, fırından çıkarmanın zamanı gelmiştir.
Adım 2
Bitmiş eti soğutun. Haşlanmış yumurtalar, uzunlamasına 4 parçaya bölünür. Domatesleri dilimler halinde, salatalıkları dilimler halinde kesin. Soğutulmuş et - ince dilimler.
Aşama 3
Tüm malzemeleri karıştırın, tadı tuzu, bir tabağa koyun ve mayonezle dökün, ince bir akışta sıkın.
Lezzetli ve çok doyurucu bir salata hazır. Afiyet olsun.
