Cadılar Bayramı, İrlandalı Druidlerin inanç ve geleneklerine dayanan eski bir tatildir. Bugün, sonbahar griliğini süsleyen kesinlikle herkesi neşelendiren neşeli ve parlak bir maskeli balo. Hem çocuklar hem de yetişkinler özel bir korkuyla onu bekliyor. Cadılar Bayramı sadece komik kostümlerle değil, aynı zamanda özel ikramlarla da ilgilidir.
Cadılar Bayramı için ne pişirilir
Tabii ki, tatlılar en fazla olmalıdır. Meyveler, kuruyemişler, dondurma, şekerlenmiş meyveler, çikolata, şekerler, tatlı baharatlar ve soslarla yapılabilirler. Birkaç orijinal tatil tarifini not alabilirsiniz.
Çerezler "Parmaklar"
3 su bardağı un ile bir tatlı kaşığı kabartma tozunu karıştırarak hamuru hazırlayın. Bir çay kaşığı tuz ekleyin. 1 su bardağı pudra şekerini 200 gr yumuşak tereyağı ile birlikte mikser ile çırpın. 1 yumurta, 1 çay kaşığı vanilya ve badem özü çırpın. Her şeyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırdıktan sonra çırpmaya devam edin ve un, tuz ve kabartma tozu karışımını ekleyin. Hamuru yoğurun, streç filme sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
Hamurdan uzun ince "parmaklar" oluşturun ve bademleri kurabiyenin bir ucuna bastırın - tırnakları taklit eder. Çerezleri iki yerden hafifçe bastırarak "parmakların" "falanjlarını" oluşturun. Bundan sonra, kurabiyeleri 20 dakika boyunca 180 derecede ısıtılmış bir fırına gönderin. Kurabiyeler hazır olduğunda soğutun, parmaklarınızı kırmızı reçel ile yağlayın.
kabak nasıl kullanılır
Kabak, tatilin ana sembolüdür. Ondan sadece parlak fenerleri kesmekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli lezzetli yemekler de pişirebilirsiniz: salatalar, tatlılar, tahıllar, çorbalar. Sadece yarım saatte pişen sağlıklı ve lezzetli bir balkabağı mezesi hazırlamanızı öneririz.
Fırında kabak meze
Öncelikle fırını 200 derecede ısıtın. Balkabağını durulayın, tohumları normal bir kaşıkla çıkarın. Balkabağını 3 santimetre kalınlığında küçük parçalar veya takozlar halinde kesin. Bu arada kabak çekirdeği çinko açısından zengin olduğu için kurutup bir tavada biraz kızarttıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve dilimlenmiş balkabağını yayın. Kabak parçalarını zeytinyağı ile serpin, her iki tarafını da iyice fırçalayın, ardından tuz (tercihen deniz), şeker (tercihen kahverengi) ve baharatlar (hindistan cevizi, tarçın, karanfil) ile tatlandırın. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Yemek atıştırmalık olarak servis edilir ve ayrıca et ve kümes hayvanları ile iyi gider.
Mutlu Cadılar Bayramı!
