Sevdiklerinizi el yapımı harika bir hediye ile memnun etmek istediğiniz tatiller vardır. Bu hediyelerden biri de nefis bir kalp şeklinde pasta olabilir. Böyle sembolik bir tatlı size duygularınızı kelimeler olmadan anlatacaktır.
Bu gerekli
- İhtiyacın olacak:
- - altı yumurta;
- - üç bardak şeker;
- - sirke;
- - 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - üç bardak un;
- - bir kutu şekerli yoğunlaştırılmış süt (380 g);
- - 200 gr tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Kalpli kek yapmak için silikon bir kalıba ihtiyacınız var. Hamuru hazırlayıp bu şekilde yerleştirdikten sonra aynı boyutta bisküvi kekleri elde edersiniz. Sadece onları krema ile yağlamak, üst üste koymak ve süslemek için kalır. Peki ya sadece dikdörtgen veya yuvarlak bir fırın tepsiniz varsa? Tabii ki, cesaretiniz kırılmasın! Bu durumda kalp pastası da yapılabilir.
Adım 2
Böylece kekleri en sevdiğimiz tarife göre pişiriyoruz. Genellikle 2-3 kek. Bundan sonra, temiz beyaz kağıttan bir kalp kestik - gelecekteki pastanız için bir şablon. Pastanın üzerine koyuyoruz, tam uyuyor mu bakalım. Gerekirse şablonu küçültür veya daha büyük yeni bir şablon yaparız. Sözde montajı bitirdikten sonra, kalbin tüm keklerinden keskin bir bıçakla dikkatlice kesin. İşin çoğu zaten yapıldı! Pastamızı toplamak ve süslemek için kalır. Evet, hiçbir durumda hamur süslemelerini atmayın. Ezilebilir veya kırılabilir, krema ile karıştırılabilir ve kenarları süslemek ve ara katman yapmak için kullanılabilirler.
Aşama 3
Bir kabuk için iki yumurtayı bir bardak şekerle çırpın (hacim iki ila üç kat artana kadar). Sirke ile söndürülmüş yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin, karıştırın. Bir bardak un dökün. Kalıbı ayçiçek yağı ile yağlayın, ardından irmik serpin ve hamuru yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kibritle kontrol etme isteği: sadece bisküviye yapıştırın ve çıkarın. Hamur kibrite yapışmıyorsa kek hazırdır. Diğer kekleri de aynı şekilde pişirin.
4. Adım
Krema için yoğunlaştırılmış süt ile tereyağını karıştırın (küçük porsiyonlarda ekleyin), sadece çırpmayın! Hazırlanan kekleri şurupla ıslatın (bir yemek kaşığı ile eşit şekilde dökün, keklerin kurumasına izin vermeyin!), Daha sonra krema ile yağlayın ve keki toplayın. Kenarlarına krema sürün, üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
