Makarna güvecinin tatlı versiyonu. Tatlı tadı ve ağız sulandıran aroması ile ayırt edilir.
Bu gerekli
- - 125 gr lazanya yaprağı;
- - 1 litre süt;
- - bir yumurta;
- - yumurta sarısı;
- - 1/4 Sanat. Sahra;
- - 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
- - 250 ml süt;
- - 1 yemek kaşığı. patates nişastası;
- - 175 gr kuru meyve karışımı;
- - 75 gr çam fıstığı;
- - aromatik alkol;
- - Hindistan cevizi parçaları.
Talimatlar
Aşama 1
Dolguyu hazırlamak için kurutulmuş meyve karışımını aromatik alkolle (örneğin rom veya konyak) dökün ve bir gün demlenmeye bırakın.
Adım 2
Çam fıstıklarını kuru bir tavaya koyun ve hafifçe kızartın. Ardından oda sıcaklığına soğutun.
Aşama 3
Kurutulmuş meyveleri alkolden çıkarın ve hafifçe sıkın. Bir mutfak karıştırıcısının kasesine koyun ve kızarmış somunu oraya gönderin. Eziyet.
4. Adım
Muhallebiyi hazırlayın: Yumurta ve sarıyı iki çeşit şeker ilavesiyle beyaza kadar elektrikli bir çırpma teli ile iyice ezin. Karışımı küçük, kalın duvarlı bir tencereye aktarın.
Adım 5
Önce patates nişastasını 50 ml sütle karıştırın, ardından 200 tane daha ekleyin. Her şeyi karıştırın ve kalan krema malzemelerini tencereye ekleyin. Kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynayan karışımı hemen ocaktan alın, iyice ve hızlıca karıştırın ve soğumaya bırakın.
6. Adım
Eritilmiş tereyağı ile hafifçe fırçalayarak fırına dayanıklı küçük, dikdörtgen bir tabak hazırlayın.
7. Adım
Büyük bir tencereye alın, içine bir litre süt dökün ve yüksek ateşte koyun. Süt kaynayınca lazanya yapraklarını oraya koyun (bir seferde 2 parça kaynatın) ve paketin üzerindeki talimatlara göre kaynatın.
8. Adım
Fırını 180 dereceye kadar ısıtmak için koyun.
9. Adım
Lazanya yapraklarını tabanı tamamen kaplayacak şekilde bir kalıba yerleştirin. Üstüne ince bir dolgu ve krema tabakası ile yağlayın. İki yaprakla örtün. Yapraklar bitene kadar tekrarlayın. En son katmanı hindistan cevizi ile serpin.
Adım 10
Altın kahverengi olana kadar sıcak bir fırına gönderin. Altın kahverengi olana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk servis edilebilir ancak soğuyunca kesip kalıptan çıkarmak daha kolaydır.
