Peynirli ve jambonlu ruloların hazırlanması hızlı ve kolaydır, kahvaltı veya akşam yemeğinde servis edilebilir, bir tatil için veya beklenmedik misafirler için hazırlanabilir. Bu yemek Sovyet döneminden beri biliniyor, değişen tek şey şimdi ruloların küçük dilimler halinde kesilmesi ve şişlerle delinmesi.
Bu gerekli
- • 4 yumurta;
- • 500 gr haşlanmış jambon ve sert peynir;
- • 4 diş sarımsak;
- • 150 gr mayonez;
- • Kızılcık;
- • Lahana Yaprakları;
- • 1 taze salatalık.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları haşlıyoruz, soğumasını bekliyoruz ya da soğuk suya koyuyoruz, temizliyoruz, beyazlarını ince ince, üç sarısını ince bir rende üzerine alıyoruz. Jambonu ince dilimler halinde kesin ve sarımsağı bir presten geçirin. İnce bir rende üzerine üç peynir, derin bir tabağa koyun, üzerine sarımsak, mayonez ve doğranmış proteinleri ekleyin.
Adım 2
Jambon tabaklarını tabaklara koyuyoruz ve her birini peynir ve mayonez karışımıyla yağlıyoruz, hafifçe katlıyoruz, küçük rulolar halinde kesiyoruz ve dönmemeleri için şişlerle sabitliyoruz. Ruloların kenarlarını süslüyoruz. Mayonezi küçük bir kaseye dökün, doldurulmuş jambonu içine daldırın, ardından rendelenmiş sarısı yuvarlayın. Bitmiş rulolar için büyük bir tabak hazırlayın, üzerine marul yaprakları koyun ve doğranmış otlar serpin.
Aşama 3
Ruloları peynirle süslemek için, taze salatalığı temizleyip uzun tabaklara kesin, ikiye katlayın ve bir tabağa koyun. Yanında kızılcık veya diğer meyveli tartlets koyduk. Ruloları yumuşatmak için peynir yerine süzme peynir kullanabilirsiniz, ancak pişirmeden önce doğranmış otlar ve tuz ekleyin. Jambon yerine yengeç çubukları satın alabilir, her birini dikkatlice açabilir ve dolguyu ekleyebilirsiniz, böyle bir yemeğin küçük parçalar halinde kesilmesi gerekmez.
