Mikrodalga fırın veya mikrodalga fırın, ocakta veya fırında diğer pişirme yöntemlerine göre çeşitli avantajlara sahiptir. Mikrodalgalar zamandan, enerjiden, vitaminlerden ve besinlerden tasarruf sağlar. İçlerinde hazırlanan yemekler daha iştah açıcı ve taze görünüyor. Buz çözme ve yeniden ısıtma, bu sobanın tek işlevi olmaktan uzaktır. İçinde yahni ve balıktan lezzetli kek ve tatlılara kadar hemen hemen her şeyi pişirebilirsiniz. Sadece bazı pişirme kurallarını bilmeniz ve bunlara uymanız yeterlidir.
Bu gerekli
Talimatlar
Aşama 1
Yiyeceklerin boyutunu, şeklini, nem içeriğini, başlangıç sıcaklığını ve yoğunluğunu göz önünde bulundurun. Mikrodalga fırında pişirme teknolojisi, yiyeceğin özelliklerine bağlıdır. Mikrodalgaların her yönden nüfuz edebilmesi için sebzeleri veya eti 5 cm'den daha az küçük ve tek biçimli parçalar halinde kesin. Pişirmenin hızı ve homojenliği buna bağlıdır.
Adım 2
Balık filetosu, tavuk göğsü veya pirzola yapıyorsanız, büyük parçaları yemeğin kenarlarına yakın yerleştirin, daha fazla enerjiye sahip olacağından burada daha iyi pişerler.
Aşama 3
Pişirme süresinin yemek miktarı ile doğru orantılı olduğunu unutmayın. Malzemelerin kütlesi ne kadar büyük olursa, o kadar uzun sürer.
4. Adım
Pişirdikten sonra yemeği bir süre mikrodalgada bırakın, böylece "geçer". Yiyecekleri daha eşit şekilde ısıtmak için yiyecekleri periyodik olarak çevirin veya karıştırın.
Adım 5
Eşit ısınmayı sağlamak için gözenekli ve kabarık yiyecekleri orta güç seviyelerinde pişirin, aksi takdirde yiyeceklerin üstü pişecek ve içi ıslak kalacaktır. Çok nemli yiyecekler daha hızlı pişer. Çok kuru yiyecekleri pişirirken bulaşıklara biraz su ekleyin.
6. Adım
Düşük güçte defrost yapın. Yiyecekleri bir tabağa koyun, örtün ve fırına koyun. Çözdürme sırasında yiyecekleri sık sık karıştırın veya çevirin.
7. Adım
Tavukların çıkıntılı kısımları gibi yiyeceklerin çok hızlı pişen kısımlarını mikrodalga fırından korumak için alüminyum folyo parçaları kullanın. Yiyecekleri bir kapakla kapatmak pişirme süresini kısaltacak, sulu kalmasını sağlayacak ve sıçramasını önleyecektir. Buhar delikleri olan özel mikrodalga davlumbazlar kullanın.
8. Adım
Bütün olarak pişirirseniz sebzeleri birkaç yerinden delin veya pişirme sırasında patlamalarını önlemek için kabuklarını kesin.
