Çorba lezzetli, doyurucu ve hızlı hazırlanır. Ürünlerin listesi çok basit ve herkes tarafından erişilebilir. Rustik bir çorba hazırladığınızdan ve tadını çıkardığınızdan emin olun.
Bu gerekli
- • Su -3 l
- • Tavuk eti - 500 gr
- • Yumurta - 2 adet
- • Havuç - 1 adet
- • Soğan - 1 adet
- • Patates - 1 adet
- • Un - 1/2 yemek kaşığı
- • Defne yaprağı - 2 adet
- • Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk etini suya koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Patatesleri, havuçları ve soğanları soyun. Her şeyi küpler halinde kesin.
Aşama 3
Pişirme sürecinde soğan, havuç, patates, defne yaprağı ekleyin.
4. Adım
Yumurtayı suyla karıştırın, bir çırpma teli ile biraz çırpın.
Adım 5
Ellerinizi iyice yıkayın, su ve yumurta karışımına batırın ve un içinde yuvarlayın.
6. Adım
Ardından, ellerinizi birbirine sürtmeniz gerekir. Elde edilen ve bir harç bulunan un "ruloları".
7. Adım
Pişirme sırasında hamurun boyutu biraz artacağı için çok fazla derz dolgusu yapılmasına gerek kalmayacaktır. Birkaç kaşık yeterli. Fazla undan kurtulmak için elde edilen kütleyi bir elekten eleyin.
8. Adım
Et suyu ile bir tencerede, bir kaşıkla huni yapın ve harcı yavaş yavaş ekleyin. Çorbayı kaynayana kadar ateşte bırakın.
9. Adım
Yumurtayı çırpın ve yavaş yavaş çorbaya dökün. Çorbayı ocaktan alın ve birkaç dakika demlenmesine izin verin.
