Limonlu ve sarımsaklı balıklar çok sulu ve yumuşak çıkıyor ve tadı enfes. Limon, balık filetolarına hassasiyet ve mükemmel aroma verir.
Bu gerekli
- - 600 gr pisi balığı
- - 1 limon
- - 1 baş sarımsak
- - 3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- - 1, 5 çay kaşığı. hardal
- - tatmak için tuz ve otlar
Talimatlar
Aşama 1
Balık filetolarını oda sıcaklığında eritin, temiz suyla durulayın, ardından küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun. Parçaları tuz ve karabiberle tatlandırın, tadına kuru otlar ekleyin, her şeyi filetoya iyice sürün.
Adım 2
Yarım limonun suyunu sıkın, 2 yemek kaşığı hardalla karıştırın, bu karışımı balığın üzerine dökün ve serin bir yerde 30 dakika bekletin.
Aşama 3
Limonun kalan yarısını halkalar halinde kesin ve sarımsağı soyun ve karanfilleyin. Dişleri sadece çatlayacak şekilde biraz yoğurun.
4. Adım
Tavaya bitkisel yağ dökün, iyice ısıtın, sarımsak karanfilleri koyun, biraz altın rengi olacak şekilde biraz kızartın. Bundan sonra, balık parçalarını ve limon halkalarını yerleştirin, kalan limon suyunu dökün.
Adım 5
Tavayı bir kapakla örtün ve 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Balıkları bir tabağa koyun, limon dilimlerini yerleştirin ve servis yapın.
