Mevsim meyveleri ile çok doyurucu ve daha da önemlisi sağlıklı bir açık pasta, kesinlikle beğeneceksiniz!
Bu gerekli
- Kuruluş:
- - 115 gr un;
- - 75 gr fındık;
- - 40 gr yulaf ezmesi;
- - 1 küçük yumurta;
- - 1, 5 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - 1, 5 yemek kaşığı. sıvı bal;
- - 75 gr ekşi krema.
- Dolgu:
- - 380 gr kırmızı kuş üzümü;
- - 2 büyük sincap;
- - bir tutam tuz;
- - 0.25 çay kaşığı Tarçın;
- - 0.75 yemek kaşığı vanilya şekeri;
- - 75 gr toz şeker;
- - 75 gr fındık;
- - 1, 5 yemek kaşığı. yulaf ezmesi.
Talimatlar
Aşama 1
Fındık çekirdeklerini özel bir değirmen veya işlemci kullanarak öğütün. Onları büyük bir kapta un ve yulaf ezmesi ile karıştırın. İkincisi, hamurun daha hassas olması için ezilebilir.
Adım 2
Fırını 200 derecelik bir sıcaklığa ısıtmak için koyun. 20 cm çapında bir kalıp hazırlayın, eritilmiş tereyağı veya bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın.
Aşama 3
Elektrikli bir çırpma teli kullanarak yumurtaları bitkisel yağ, sıvı bal ve ekşi krema ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımı kuru malzemelere dökün ve yuvarlanabilecek bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Adım
Çalışma yüzeyini unla hafifçe tozlayın ve iş parçasını üzerine yerleştirin. Bir tabaka halinde yuvarlayın ve yaklaşık 3,5 cm yüksekliğinde kenarlar oluşturacak şekilde bir kalıba taşıyın. 30 dakika soğukta bekletin.
Adım 5
İç harcını hazırlamak için sincapları küçük bir tencereye koyun, hafif kaynayan su banyosuna koyun, tarçın, her iki çeşit şeker ve bir tutam tuz ekleyin ve çırpın. Bir spatula ile ısıdan çıkarın, protein kütlesini çökeltmemeye dikkat edin, meyveleri, pulları ve kıyılmış fındığı karıştırın.
6. Adım
Dolguyu soğutulmuş bir tabana koyun ve 40-45 dakika fırına gönderin.
