Kasvetli, yağmurlu sonbahar üzülmek için bir neden değil. Alışılmadık derecede lezzetli, hoş kokulu ve en önemlisi sağlıklı balkabağı fideleri hazırlayarak hayatınıza parlak renkler katın.
Bu gerekli
- - buğday unu - 700 gr
- - 250 ml süt
- - kefir - 250 ml
- - kabak - 400 gr
- - şeker - 5 yemek kaşığı. ben.
- - ayçiçek yağı - 20 ml
- - tereyağı - 30 gr
- - maya - 4 gr
- - tuz - tatmak
Talimatlar
Aşama 1
Unu eleyin, üzerine kuru mayayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Süt, kefir ve şekeri fırına dayanıklı bir kapta karıştırın. Tatmak için mevsim. Kabı sobanın üzerine koyun ve hafifçe ısıtın.
Aşama 3
Karışımı yavaşça unun içine dökün.
4. Adım
Elastik hamuru yoğurun, folyo ile örtün ve yarım saat ılık bir yere koyun.
Adım 5
Hamur doğru iken, dolguyu hazırlayın. Kabak hamurunu kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir yemek kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Hamuru bir sosis haline getirin ve eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. Her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
7. Adım
Dolguyu hamurun üzerine yerleştirin ve bir zarfa katlayın.
8. Adım
Bir tavada tereyağını ısıtın. Oraya birkaç yemek kaşığı sebze ekleyin.
Kekin ek yeri alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar kızartın ve ters çevirin.
9. Adım
Kabak placinthleri hazır. Ekşi krema veya süt ile servis yapın. Ayrıca, bu çörekler kahve veya çay ile lezzetlidir. Soğuk ve sıcak eşit derecede iyidirler.
