Sebzeler çok sağlıklıdır. Lif de dahil olmak üzere insan vücudu için gerekli birçok maddeyi içerirler. Tabii ki, herkes onları eşit derecede sevmiyor. Ancak sebzeleri, en isteksiz isteksizlerin bile daha fazlasını isteyeceği şekilde pişirebilirsiniz. Yumuşak bir çorba yapmanızı öneririm.
Bu harika leziz kremalı çorba, özellikle kabak ve havuç olmak üzere sebzeye pek düşkün olmayan çocuklarım tarafından bile yenir. Ve hala büyüme için gerekli vitaminleri almanız gerekiyor. Bir çıkış yolu buldum, kremalı çorba yapıyorum. Çocuklar bazen annenin oraya ne eklediğini bile bilmiyorlar.
Çorba için (2 porsiyon), bir tavuğa ihtiyacımız var, prensip olarak, herhangi bir parçası, sadece tohumsuz, yaklaşık 100 gr., Kabak - 100 gr., Kabak - 100 gr., 2-3 orta boy patates yumruları, küçük soğan, orta boy havuç, yeşillik ve tuz. Sık sık çabucak donmuş kabaklar, havuçlar ve kabaklar ekliyorum. Zaman kazanmak için küçük küpler halinde kesip dondurup sonra kullanıyorum.
Hadi pişirmeye başlayalım. Varsa, baz için herhangi bir et suyu kullanabilirsiniz. Tavukları küçük küçük doğrayın ve pişirin.
Soğan ve havuç keyfi olarak doğranabilir ve kızartılabilir, ben kendim kızartmam, çünkü çocuk sadece bir yaşında. Kabak ve kabakları kabuğundan ve çekirdeklerinden soyun, küpler halinde kesin. Patatesleri sıradan çorbada olduğu gibi soyun ve kesin.
Tavuk haşlandıktan sonra 30 dakika pişirip patatesleri, balkabağı ve kabakları ilave edin. 10 dakika sonra soğanı ve havucu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Tat vermek ve taze otlar eklemek için tuz.
Pişirme işlemi sırasında sıvı miktarını izlemeniz gerekir. Çorbanın daha az koyu olmasını istiyorsanız, daha fazla su kullanın.
Tavayı kapatın, ocaktan alın, bir el blenderi alın ve her şeyi iyice ezin.
Çorbayı tabaklara döküp ev halkını yemeğe davet ediyoruz.
