Badem ve limon kabuğu rendesi ile inanılmaz kokulu kremalı tavuk çorbası, sıra dışı çorbaların hayranlarına kesinlikle hitap edecek. Çorbanın kendisi hafif ama aynı zamanda oldukça tatmin edici.
Tavuk ve badem ile kremalı çorba
Malzemeler:
300 gr tavuk eti;
5 su bardağı tavuk suyu;
50 gr badem;
½ limon;
150 ml krema (%20);
10 gr buğday unu;
20 gr tereyağı;
¼ çay kaşığı kıyılmış hindistan cevizi;
½ çay kaşığı öğütülmüş biber.
Hazırlık:
Tavuk eti (hemen göğüs filetosu ise daha iyidir) su altında yıkayın, bir tencereye koyun, bir litre normal soğuk su dökün ve pişene kadar pişirin.
Et piştikten sonra biraz soğuması gerekir, ardından küçük parçalara ayırın ve blender kasesine koyun.
Tüm bademleri tavuk için blender kasesine dökün ve buraya az miktarda tavuk suyu (yaklaşık yarım bardak veya biraz daha az) dökün.
Tavuk ve bademleri püre haline gelene kadar ezin.
Tereyağını ayrı bir tencerede eritin. Daha sonra sıvı hale gelince üzerine buğday ununu hafifçe kızartın. Ardından kremayı ve kalan tavuk suyunu dökün, hepsini karıştırın ve yaklaşık 7-8 dakika kaynatın.
İnce gözenekli bir rende kullanarak yarım küçük limonun kabuğunu çıkarın.
Ardından tavuk-badem püresini et suyuyla birlikte tencereye ekleyin.
Karabiber tozu, rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve kıyılmış hindistan cevizi ekleyin.
Tencerenin içindekileri homojen hale gelene kadar karıştırın, kremalı çorbanın kaynamasını bekleyin.
Kaynayınca ocağı kapatın, çorba hazır. İstenirse, bir tabağa az miktarda taze ot (maydanoz, dereotu) ufalayabilirsiniz.
Krutonlu peynir püresi çorbası, parlak peynir tadı ve aromasıyla dolu olduğu için tüm peynir severlere hitap edecek. Bu çorba çok yumuşak ve kalın. Diğer şeylerin yanı sıra, oldukça sıradışı ve ilginç. Bu gerekli - 1,5 litre sebze suyu - 1 yemek kaşığı
Sebzeler çok sağlıklıdır. Lif de dahil olmak üzere insan vücudu için gerekli birçok maddeyi içerirler. Tabii ki, herkes onları eşit derecede sevmiyor. Ancak sebzeleri, en isteksiz isteksizlerin bile daha fazlasını isteyeceği şekilde pişirebilirsiniz
Bu doyurucu ve lezzetli Fransız usulü kremalı çorba için basit bir tarif. Yağsız sebze suyunda ve herhangi bir et suyunda pişirilebilir ve en sevdiğiniz kruton veya krutonla, tadı taze otlarla süslenmiş olarak servis edilebilir. Bu gerekli - yarım tavuk, - 2 büyük soğan, - 1 büyük havuç, - 5-6 büyük patates - bir demet taze yeşil salata yaprağı, - 100 gr krema %20 yağ, - 2 tavuk yumurtası sarısı
Kremalı karaciğer çorbası, hassas bir dokuya ve harika bir tada sahiptir. İz minerallerde yüksek olan sağlıklı karaciğeri sayesinde inanılmaz derecede besleyici ve doyurucudur. Bu yemek sadece öğle ve akşam yemekleri için uygun değildir. Hem aile üyeleri hem de en talepkar misafirler tarafından takdir edilecektir
Kiraz ve badem kombinasyonuna zaten klasik denilebilir - genellikle çeşitli tatlılarda bulunur. Vişneli ve bademli ekşi kremalı turta hassas bir tada sahiptir, hamur ağzınızda erir. Üstte böyle bir pasta badem yaprakları ile süslenebilir. Bu gerekli Altı porsiyon için:
