Pirzola, tüm aile üyeleri tarafından sevilen lezzetli bir yemektir. Bununla birlikte, her ev hanımı, hazırlanmasının sırlarına sahip değildir, pirzola, tarife göre olması gerektiği gibi her zaman yumuşak ve sulu değildir. Lezzet ayrıca hazırlandıkları etin kalitesine ve türüne de bağlıdır. Ancak hiçbir durumda üzülmemelisiniz: yöntem klasik kalırken bu yemek kıymadan hazırlanabilir ve sonuç yumuşak ve sulu pirzola olur.
Bu gerekli
- • 500 gram Kıyma (tercihen taze çekilmiş);
- • İki yumurta;
- • Ekmeklik un;
- • Tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Kıymayı tuzlayın ve biberleyin, kek oluşturun (pirzola boyutuna göre)
Adım 2
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, elenmiş unu düz bir tabağa dökün;
Aşama 3
Pirzolayı her iki taraftan dönüşümlü olarak önce una, sonra yumurtaya batırın;
4. Adım
İyi ısıtılmış bir tavada kızartın, çıtır bir kabuk oluşur.
Adım 5
Bu şekilde hazırlanan kıyma, bir tabakta iştah açıcı görünür, yumurta ve unlu ekmek sayesinde şeklini korur, doğal pirzolaların doğasında bulunan mükemmel bir tada sahiptir. Konuklar mutfak becerilerinizi kesinlikle takdir edeceklerdir.
