Tatlı bir lorlu omlet, hızlı ve doyurucu bir kahvaltı için harika bir seçenektir. Hassas kremsi tadı, tatlı severlere hitap edecek ve kesinlikle küçük tatlı dişlere hitap edecek.
Bu gerekli
-
- 3 yumurta;
- 300 gr süzme peynir;
- 1, 5 Sanat. Süt;
- 1 yemek kaşığı. ben. un;
- 20 gr tereyağı;
- 2 yemek kaşığı Sahra;
- 0, 5 yemek kaşığı. Kuru üzüm;
- tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Doldurma için kuru üzümleri önceden ıslatın. Üzerinden geçin, kuru kesimleri çıkarın. Akan su altında durulayın ve kaynar su ile doldurun. Kuru üzümler şişene kadar bekletin.
Adım 2
Yumurtaları kabarık olana kadar çırpın. Bunun için bir blender veya mikser kullanmak en iyisidir. Bu mutfak gereçlerine sahip değilseniz, normal bir çırpma teli veya çatalla yapabilirsiniz.
Aşama 3
Çırpmaya devam ederek, ince bir derede un ekleyin. Sonra yavaş yavaş sütü dökün ve karışımı tekrar iyice çırpın. Ne kadar kuvvetli döverseniz, omlet o kadar dolgun ve kabarık olur. Tatmak için tuzla tatlandırın.
4. Adım
Tavayı ocağa koyun ve içindeki tereyağını eritin. İnce omlet pişirin.
Adım 5
Süzme peynir ve şekeri ezin. Islatılmış kuru üzümlerin suyunu süzün ve hafifçe sıkın. Köfteye ekleyin. Doldurma için diğer kuru meyveleri de kullanabilirsiniz: kuru erik veya kuru kayısı. Onları küçük parçalar halinde kesin ve lorla karıştırın. Karışım çok kalın ve kuru ise, biraz süt ekleyin.
6. Adım
Lor dolgusunu omletlerin üzerine koyun ve yuvarlayın. Eritilmiş çikolata veya yoğunlaştırılmış süt ile doldurun, meyvelerle süsleyin.
7. Adım
Tatlı omlet yapmanın başka bir yolu. Karışımı hazırlayın ve yukarıda açıklandığı gibi doldurun. Yumurtaları ve sütü sıcak bir tavaya dökün. Omlet kahverengileşmeye başlayınca üzerine lor dolgusunu koyun ve eşit şekilde yayın.
8. Adım
Her şeyi 2-3 dakika birlikte kızartın. Ardından, oluklu bir kaşık kullanarak omleti, dolgu içeride olacak şekilde ikiye katlayın. Tavayı bir kapakla örtün ve birkaç dakika daha pişirin. Tatlı omlet hazır.
9. Adım
Ayrıca lorlu omlet yapmak için daha basit ve daha hızlı bir tarif var. Tüm malzemeleri birleştirin ve bir blender veya karıştırıcı ile çırpın. İsteğe göre kuru meyve ve şeker ekleyin.
Adım 10
Karışımı fırın tepsisine veya yağlanmış fırın tepsisine dökün ve fırında kızarana kadar pişirin. Omleti porsiyonlara ayırın ve sıcak servis yapın.
