Kendinizi lezzetli bir şeyle şımartmak istiyorsanız, mağazadan tatlı almanıza gerek yok. "Çikolatalı Kalpler" adında bir kurabiye yapmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - bitter çikolata - 120 gr;
- - beyaz çikolata - 120 gr;
- - tereyağı - 100 gr + 3 yemek kaşığı;
- - ince esmer şeker - 2/3 su bardağı + toz için 3 yemek kaşığı;
- - yumurtalar - 1 adet;
- - bal - 0.3 su bardağı;
- - buğday unu - 3,5 su bardağı;
- - hamur için kabartma tozu - 1 yemek kaşığı;
- - öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karanfil - 0,5 çay kaşığı;
- - acı biber - 1 tutam
Talimatlar
Aşama 1
Bu nedenle, önce gelecekteki kurabiyeler için hamuru hazırlamanız gerekir. Bir kapta tereyağı, şeker ve yumurtayı birleştirin. Bu karışımı çırpın, ardından bal ekleyin.
Adım 2
Tereyağı ve şeker karışımına şunları ekleyin: önceden elenmiş un, kabartma tozu ve zencefil, karanfil ve kırmızı biber gibi baharatlar. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice çırpın.
Aşama 3
Elde edilen hamuru, kalınlığı 6 milimetre olacak şekilde açın.
4. Adım
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Kalp şeklinde özel bir çentik ile hamurdan figürler kesin, her birini yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve ardından yaklaşık yarım saat buzdolabına koyun. Süre dolduktan sonra kurabiyeleri çıkarın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 10 dakika gönderin. Kurabiyeler piştikten sonra soğumaya bırakın.
Adım 5
Bir tencereye alın, siyah çikolatayı koyun, parçalara ayırın ve eritin. Aynısını beyaz çikolata ile yapın, sadece farklı bir kapta.
6. Adım
Çerezleri bir tarafta eritilmiş çikolata ile süsleyin - beyaz ve diğer tarafta - siyah. Çikolatanın geri kalanını pasta poşetlerine koyun ve gölgelemek için kullanın. Karaciğerin sertleşmesine izin verin. İstenirse şeker serpin. Çerezler "Çikolatalı Kalpler" hazır!
