Çoğu erkek eti her şekliyle sever, bu nedenle "Erkek Rüyaları" salatası, daha güçlü cinsiyetin herhangi bir temsilcisine hitap edecek. Hazırlanmasının basitliğine rağmen, bu salata çok doyurucu ve lezzetli çıkıyor.
Bu gerekli
-
- Sığır eti veya tavuk filetosu - 0,5 kilogram;
- tavuk yumurtası - 6 adet;
- soğan - 2 adet;
- sert peynir - 300 gram;
- tatmak için mayonez;
- Acıka (kuru) - tatmak;
- tatmak için sirke;
- öğütülmüş karabiber
- tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Sığır veya tavuk filetoyu akan soğuk suyla iyice durulayın.
Adım 2
Eti bir tencereye koyun, suyla kaplayın, kısık ateşte koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
Aşama 3
Tavuk yumurtalarını ayrı ayrı kaynatın.
4. Adım
Etler pişerken salatanın en önemli malzemesi olan soğanları marine edin. Bunu yapmak için soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın, bir kavanoza koyun, karabiber serpin, biraz sirke dökün, karıştırın ve kapağı kapatın. Yaklaşık 1-1.5 saat marine olması için bekletin.
Adım 5
Et tamamen pişince ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Şimdi sığır eti küçük tabaklara dilimleyin veya sadece ince tanelere bölün. Salata kasesini çıkarın ve kıyılmış eti tabana eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
6. Adım
Pişmiş et tabakasının üzerine bir kat salamura soğan koyun ve biraz mayonez ile fırçalayın. Biraz karabiber ve tuz ile tatlandırın.
7. Adım
Ardından, ince doğranmış yumurtalardan oluşan bir tabaka koyun. Sığır eti tabaklara keserseniz, yumurtaları küçük yarım halkalar halinde kesmek daha iyidir, eğer onları bölerseniz, daha sonra bir bıçakla ince doğrayın.
8. Adım
Yumurtaların üzerine başka bir kat salamura soğan koyun ve tekrar mayonez ile fırçalayın.
9. Adım
Ve son salata tabakası, kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynirdir. Mayonez ile yağlayın ve kuru adjika ile süsleyin, üstüne salata serpin. Damak zevkinize göre bu salatayı zeytin ve taze otlar ile süsleyebilirsiniz.
Adım 10
Hazırladığınız salatayı 2-3 saat buzdolabında bekletin. Sonra servis yapın.
