İlgi çekici ismine rağmen, bu salata sofranızda gururla yer alabilir. Sonuçta, bileşimini oluşturan et, salamura soğan ve diğer ürünler mükemmel bir şekilde birleştirilir. Lezzetli yemek, deneyin!
Bu gerekli
- - soğan - 3-4 kafa;
- - dana bonfile - 0,5 kg;
- - salatalık turşusu - 3-4 adet;
- - favori mayonez - 3-4 yemek kaşığı. kaşık (veya daha az) l;
- - tuz ve taze çekilmiş karabiber - tatmak;
- - sirke %9 - 30 ml;
- - gevşek şeker - 1 yemek kaşığı. üstte kaşık;
- - lavrushka - 3-4 yaprak.
Talimatlar
Aşama 1
Soğan turşulu "Erkek Gözyaşı" salatası hazırlamak için eti iri parçalar halinde doğrayın ve suyla birlikte bir tencereye koyun. 45-50 dakika kaynatın. Pişirmeden 10 dakika önce baharat ve lavrushka ekleyin. Yiyecekleri tavadan çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Örneğin, bunun için pencere pervazına bir tabağa koyabilirsiniz.
Adım 2
Sirkeyi bir kaba dökün, biraz şeker ve tuz ekleyin. İstenirse diğer baharatları ekleyin. İyice karıştırın. Ortaya çıkan turşuda soğanı daldırın, ince yarım halkalar halinde kesin. 16-19 dakika bekletin. Sebzeyi çıkarın ve elinizle iyice sıkın. Şimdilik bir kenara bırakın, yakında lazım olacak.
Aşama 3
Eti liflere ayırın. Bir tabağa yerleştirin. Üzerine ince salatalık payetleri ve salamura soğan ekleyin (üstte). Her katmanı mayonezle yağlamayı unutmayın. Domuz eti veya kuzu barbekü ile servis yapın. Bununla birlikte, başka herhangi bir et de iyi çalışacaktır.
