Her hostesin misafirleri veya hane halkı üyelerini memnun ettiği aziz bir yemeği vardır. Tüm ailenin en sevilen yemeklerinden biri haline gelecek olan "Erkek Gözyaşı" salatası tarifini sizlere sunuyoruz.
Nar ve etli lezzetli salata
Nüfusun erkek kısmı, meze olarak narlı “Erkek Gözyaşı” salatasını votkaya tercih ediyor ve onu popüler “Olivier” kadar yüksek olarak değerlendiriyor. Böyle harika bir yemeği kime borçlu olduğumuz kesin olarak bilinmiyor ve ismin özü farklı şekillerde yorumlanıyor. Bazıları, erkek gözyaşlarının özel olarak seçilmiş bileşenlerin (öncelikle soğan) bir sonucu olarak ortaya çıktığına inanır; diğerleri, gözyaşlarının, belirli bir miktarda lezzetli salatayı çok hızlı boşaltmanın sonucu olduğuna inanıyor. Bu salata gerçekten çok lezzetli ve yapmaya değer.
Narlı puf salatası "Erkek Gözyaşları" tarifi
Gerekli Malzemeler:
- sığır eti - 0,5 kg;
- patates - 3 adet;
- orta boy ampuller - 3 adet;
- orta boy nar;
- yumurtalar - 5 adet;
- mayonez;
- tuz.
Marine için ihtiyacınız olan:
- şeker - 1 yemek kaşığı. ben.;
- elma sirkesi (%9 sofra sirkesi de kullanabilirsiniz) - 3 yemek kaşığı. ben.;
- kaynamış soğuk su - 1 bardak.
Narlı "Erkek Gözyaşı" salatası nasıl yapılır?
Haşlanmış yumurta, et ve patatesleri soğutun.
İnce yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı, çeyrek saat boyunca marine ete koyun. Sonra turşuyu boşaltın, soğanı sıkın.
Narı sadece taneleri olacak şekilde soyun (bölmeler ve kabuklar olmadan). Patatesleri ve yumurtaları soyun ve rendeleyin: patatesler - kaba, yumurtalar - ince. Eti yeterince ince şeritler halinde kesin.
Şimdi geriye kalan tek şey salata kasesini doldurmak. Etler dibe konur ve mayonez dökülür, üstüne patates, yumurta ve soğan konur, daha sonra mayonezle kaplanmış kalan et. Nar tanelerini yemeğin üzerine serpin.
Salata hazır.
