Beslenme uzmanları kahvaltıyı atlamamanız gerektiğine inanıyor. Sabahları, sindirim süreci özellikle yoğundur, bu nedenle öğleden sonra yemek istenmeyen yiyecekler, şekerli içecekler, meyveler - yiyecekleri karşılayabilirsiniz. Sağlıklı lif ve proteinin yanı sıra gün boyunca pillerinizi şarj etmenize yardımcı olacak sıcak bir içeceği unutmayın.
Ana yemekler
En popüler kahvaltı yemekleri yulaf lapası, omlet ve çırpılmış yumurtadır. Onları çok yağlı yapmamak daha iyidir. Yulaf lapasını suda kaynatın ve omlete pastırma yerine otlar, sebzeler, peynir veya tavuk ekleyin.
Yulaf ezmesini deneyin - hem çocuklar hem de yetişkinler bu yulaf lapasını sever. Hazır tahılları seçin - sadece bir dakika pişirirler. Aksi takdirde yapabilirsiniz - pulların üzerine kaynar su dökün, tabağı bir kapakla kapatın ve yulaf lapasının demlenmesine izin verin. Su yerine sıcak yağsız süt kullanabilirsiniz. Zaten pişmiş bir yulaf lapasına süt eklemek daha da faydalıdır. Muz, çilek, kuru kayısı veya kuru üzüm gibi dilimlenmiş meyveler ekleyerek yemeğinizin tadını çeşitlendirin. Fındık, bal veya ev yapımı reçeller lezzetli bir katkı olabilir.
Tahıllarla deney yapın, farklı tahılları deneyin - irmik, arpa, pirinç, darı. Sabahları yemek yapamıyorsanız, akşamları yulaf lapası yapın. İrmiği kaynayan sütün içine dökün, bir tutam tuz ve biraz şeker ekleyin. Karıştırırken, kalın yulaf lapasını pişirin, hafifçe soğutun ve soğuk su dolu kaselere dökün. Yemeğin tamamen soğumasını bekleyin ve gece boyunca soğutun. Sabah, küçük pudingi bir tabağa çevirin ve reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile doldurun.
Başka bir kolay tarif, hızlı bir omlet. Birkaç yemek kaşığı süt, tuz ve kuru otlarla birkaç yumurta çırpın. Beyaz veya çavdar ekmeğini küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağda hafifçe kızartın. Yumurta karışımını ekmeğin üzerine dökün ve omleti kapağı kapalı olarak pişirin. Omleti ocaktan almadan önce omleti rendelenmiş peynirle kaplayın. Peyniri eritip omleti kaselere alın. Buna mükemmel bir katkı, taze salatalık veya birkaç kiraz domates olacaktır.
Sıcak ve soğuk içecekler
Sabaha kahve, taze demlenmiş çay veya kakao ile başlamak daha iyidir. Beslenme uzmanları, sıcak içeceklerin yiyecekleri daha iyi sindirmenize ve size enerji vermenize yardımcı olabileceğine inanırlar. Soğuk mevsimde onları içmek özellikle önemlidir. Çay veya kahveye şeker eklememeniz tavsiye edilir, ancak karşı koyamıyorsanız, kendinizi bir kaşıkla sınırlayın. Şekere bir alternatif bal, reçel veya reçel olabilir.
İtalyanlar ideal sabah içeceğinin sütlü kahve olduğuna inanırlar. Kahveyi seviyorsanız, kendiniz demlemeye çalışın - hazır kahve çok daha az kullanışlıdır. Çayı tercih edenler için, sıcak sütle takviye etmek güzel olan güçlü siyah veya yeşil demleyebilirsiniz. Yatıştırıcı bitki çaylarını akşam için bırakın - sabahları canlandırmayı engellemez.
Sabaha meyve suyuyla başlamaya alışkınsanız, suyla seyreltin - bu şekilde içecek daha az besleyici olur, ancak tadını kaybetmez. Meyve suları içenler için çay veya kahveye tatlı katkı maddelerinden vazgeçmeye değer.
