Mutfakta boş alan kazanmak ve aile bütçesinden çok fazla harcamamak isteyen birçok kadın pratik bir soru soruyor: evde hangisi daha yararlı ve gerekli - multicooker mi yoksa çift kazan mı? Bu cihazlardan hangisini seçmelisiniz? Bilinçli bir karar vermek için önce multicooker ile çift kazan arasındaki farkın ne olduğunu bulmanız gerekir.
Buharlı pişirici işlevi
Buharlı pişirici, yiyecekleri buharda pişirmenizi sağlar. Tabanına, içine su dökmeniz gereken bir kap yerleştirilmiştir. Su kaynamaya başladığında, önceden paketlenmiş yiyecekleri içeren kaplara buhar girer.
Ek olarak, bir buharlı pişirici ile şunları yapabilirsiniz:
- yiyecekleri tekrar ısıtın ve buzunu çözün;
- farklı türde yiyecekler pişirin (cihaz birkaç kap içerir - pirinç kaseleri, yumurtalıklar, vb.);
- hazır bir öğle yemeği hazırlayın (aynı anda birkaç yemek);
- bebek memelerini ve biberonları sterilize edin;
- bebek mamasını ısıtmak;
- bazı modellerde bulunan "blender işlevi"ni kullanarak pişmiş yiyecekleri doğrayın.
Çok pişiricinin işlevselliği
Çok pişirici, pirinç pişirici, fırın, düdüklü tencere ve çift kazanın bir tür sembiyozu olan teknik bir cihazdır. Bu cihaz, bir elektrikli ısıtma elemanı, bir buhar sistemi, bir pişirme kabı ve bu mutfak cihazının otomatik çalışmasından sorumlu olan bir işlemciden oluşmaktadır. Bir multicooker kullanarak şunları yapabilirsiniz:
- buharlı aşçı;
- pişirmek;
- pişirmek;
- kızartma;
- söndürmek;
- ızgara.
Ek olarak, çok pişiricinin ek işlevleri vardır:
- bitmiş yemeğin ısıtılması;
- Rötar.
Çok pişirici ve buharlı pişirici arasındaki fark nedir
Her şeyden önce, bir buharlı pişirici, dar bir uzmanlık alanında çok pişiriciden farklıdır. Belirli bir görev için tasarlanmıştır - buharda pişirme. Multicooker, çeşitli mutfak gereçlerinin tamamını veya bir kısmını değiştiren çok yönlü bir cihazdır.
Her iki tip mutfak aletinde de farklı türde yiyecekler hazırlanabilir. Bununla birlikte, bir multicooker bununla daha iyi başa çıkar: çok yönlülüğü nedeniyle çok çeşitli lezzetler elde etmenizi sağlar. Buharlı pişiricinin bazı modellerinde bazı ürünleri hazırlamak zor olabilir: örneğin pirinç ve diğer tahıllar.
Hem çift kazanda hem de çok pişiricide buharda pişirebilirsiniz. Ancak, tasarımı vitaminleri mümkün olan en yüksek hacimde korumanıza izin verdiği için, bir vapurun diyet beslenmesi için daha uygun olduğu akılda tutulmalıdır. Bu nedenle, çift kazanda pişirilen yiyecekler sağlık için en faydalı olanıdır. Bu mutfak cihazının kullanımı yağ kullanımını ortadan kaldırır.
Buğulanmış yiyecekler özellikle diyet yemekleri için ve ayrıca 5 yaşın altındaki çocuklar, hamile kadınlar ve gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip kişiler için tavsiye edilir.
Buharlı pişirici, aynı anda birkaç yemek pişirmenizi sağlar. Ürünleri depolamak için birkaç kap sağlar. Bu nedenle, aynı anda birkaç yemeği buharda pişirmeniz gerektiğinde kullanmak uygundur. Örneğin, aynı anda balık veya et ve sebze pişirmeniz gerekebilir. Yavaş pişirici bir seferde yalnızca bir yemek pişirebilir. Bu, ayrı olarak başka bir şey pişirmeniz veya kendinizi yalnızca bu yemekle sınırlamanız gerektiği anlamına gelir.
Öte yandan, multicooker'ın birçok farklı işlevi vardır. Çeşitli yemeklerin hazırlanması için "Karabuğday", "Pilav", "Süt lapası", "Güveç", "Pişirme", "Buharda pişirme" ve diğer modları seçebilirsiniz. Bir multicooker kullanarak misafirlerinizi memnun edecek turtalar, manna, kekler pişirebilirsiniz.
Bu mutfak aletleri cihazları arasındaki bir sonraki fark, pişirme hızı ile ilgilidir. Çok pişiricideki yiyeceklerin pişirilmesi, çift kazanlıdan daha uzun sürer. Bu da zamandan tasarruf açısından pek uygun değil. Ek olarak, vapurun bakımı daha basittir, daha küçüktür, sökülmesi kolaydır ve içinde yiyecek yanmaz. Multicooker yapışmaz bir kaplamaya sahiptir, ancak farklı pişirme yöntemleri içinde daha fazla kir ve yağ bıraktığı için temizlenmesi daha zordur.
Hem multicooker hem de buharlı pişirici, pişirme sürecini izleyemeyeceğiniz bir zamanlayıcıya sahiptir. Yemek pişirmek için gereken süreyi ayarlamanız yeterlidir.
Kural olarak, buharlı pişiriciler, özellikle bütçe modelleri söz konusu olduğunda, çok pişiriciden daha ucuzdur. En ucuz vapur yaklaşık 20 dolara mal oluyor. Doğal olarak, bu fiyata bir multicooker bulamazsınız. En az 2 kat daha pahalı. Bununla birlikte, ekmek pişirmek veya reçel yapmak gibi gereksiz "çan ve ıslık" olmadan ucuz multicooker satın almak mümkündür.
Çok pişirici veya çift kazan: hangisini tercih edersiniz?
Buharlı pişiriciyi ve çok pişiriciyi karşılaştırarak, bu cihazların her birinin kendi avantajları ve dezavantajları olduğu sonucuna varabiliriz. Bir mutfak cihazı seçerken tercihlerinizden hareket etmek daha iyidir.
Aşağıdaki durumlarda bir buharlı pişirici seçebilirsiniz:
- pişmiş yemeklerin sağlıklı olması sizin için çok önemlidir;
- diyettesiniz;
- ailenizin bebek maması, sıcak biberonlar ve meme uçları hazırlamanız gereken küçük çocukları var;
- çeşitli yemekler hazırlarken zamandan tasarruf etmek istiyorsanız;
- para biriktirmek ve ucuz bir mutfak aleti almak istiyorsunuz.
Aşağıdaki durumlarda bir multicooker seçebilirsiniz:
- her şeyden önce rahatınıza değer veriyorsunuz ve ocakta durmakla uğraşmak istemiyorsunuz;
- siz ve aile üyeleriniz gurmesiniz ve çeşitli yemekler pişirmeyi seviyorsunuz.
Seçiminizde hala kararsızsanız, çeşitli özel forumlarda bu tür ev aletleri hakkında tüketici incelemelerini okuyabilirsiniz.
