Ringa balığı gibi balıklar, Rusya nüfusunun çoğunun masasında haklı olarak onurlu bir yere sahiptir. Bu ürün uzun zamandır popüler olmuştur.
"Bir kürk manto altında ringa balığı" gibi şenlikli bir yemeğe kim aşina değil? Tuzlu ringa balığına dayalı tanıdık salataların yanı sıra birçok ilginç yemek hazırlayabilirsiniz.
Talimatlar
Aşama 1
ringa yağı
Ringa yağı, tuzlanmış ringa balığı ve tereyağından çok basit bir şekilde yapılır. Ringa çekirdeği çıkarılmalı, küçük parçalar halinde kesilmeli veya bir kıyma makinesinden geçirilmelidir. Ringa balığı ve yağ oranı 1: 1'dir.
Sandviç yapımında kullanılır. Yemek pişirmek için, böyle yenemeyen çok tuzlu ringa balığı kullanabilirsiniz.
Adım 2
peynir ve elma salatası
1. Büyük tuzlu ringa balığı, 1 veya iki adet küçük, soyun ve kareler halinde kesin.
2. 200 gr çavdar ekmeğini küçük küpler halinde kesin, bitkisel yağda iyice kızartın.
3. Soğan, 1 adet iyi soğan, ince ince doğrayın.
4. Bir elmayı rendeleyin.
5. Tüm malzemeleri bir araya getirin, karıştırın, mayonezle baharatlayın.
Aşama 3
Kapakların altında ringa balığı
1. Bir büyük soğanı orta yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda salça ilavesiyle kızartın.
2. 2-3 orta boy havuç kaynatın, rende ile doğrayın.
3.2-3 adet patatesleri kaynatın, soyun, kareler halinde kesin.
4. 1 büyük ringa balığı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
5. Salatamızı güzel bir tabağa kat kat yayıyoruz:
- ilk katman patates, - sonra ikinci katman - ringa balığı, - üçüncü katman - kızarmış soğan, - dördüncü katman havuçtur.
Salatayı mayonezle kaplayın. Mandalina dilimleri veya nar taneleri ile süsleyin. Ya da her ikisi birden.
4. Adım
Pancar ve avokado ile
1. Bir orta boy pancarı kaynatın ve soyun, şeritler halinde kesin.
2. Bir büyük ringa balığı soyun, bıçakla orta parçalara kesin.
3. Bir orta boy soğanı doğrayın.
4. Avokado, 1 adet, Küpler halinde kesin.
5. Yemeğin tüm malzemelerini iyice karıştırın. Tatmak için mayonez, karabiber ekleyin. Taze dereotu ve maydanoz dallarıyla süsleyin.
Adım 5
ananas ile
1. Hafif tuzlu ringa balığı, 2 adet, Yavaşça soyun ve kesin.
2. Bir orta boy havuç kaynatın ve küpler halinde kesin.
3. Bir kutu konserve ananasa ihtiyacınız olacak. Ananasları kavanozdan çıkarıyoruz, 10x10 mm'lik daha küçük küpler halinde kesiyoruz. Salatayı süslemek için birkaç yüzük bırakılabilir.
4. Bir kutu konserve mısır.
5. Bu şekilde hazırlanan tüm ürünleri karıştırın. Sonra salatayı mayonezle doldurun. Kesilmiş ananas halkaları ile süsleyin.
