Kaplumbağa Kek yapmanın kolaylığı, az malzeme gerektirmesi ve mikser kullanmadan basit bir el çırpma teli ile hazırlanabilmesidir. Bu oldukça hızlı ve kolay bir tarif.
Bu gerekli
- yumurta - 3 adet
- şeker - 200 gr
- kakao - 1 yemek kaşığı
- soda - 0,5 çay kaşığı
- un - 200 gr.
- Krema için:
- ekşi krema% 15 - 300 gr.
- tereyağı - 50 gr.
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
- Sır için:
- çikolata - 100 gr.
- tereyağı - 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kaseye şekeri koyun, ardından oda sıcaklığındaki yumurtaları ekleyin. Beyaz bir kütle oluşana ve şeker eriyene kadar karışımı bir mikser ile maksimum hızda çırpın.
Adım 2
Kakao, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.
Aşama 3
Artık hamur hazır. Ne çok sıvı ne de çok kalın olmalıdır. Bu arada fırını açın ve 200 dereceye ısıtın.
4. Adım
Bir yemek kaşığı kullanarak, parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine kek şeklinde hamuru yavaşça yerleştirin.
Adım 5
3-5 dakika, kızarana kadar pişirin. Ve bu "kekler" ortaya çıkmalı.
6. Adım
Şimdi kremayı kek için hazırlamanız gerekiyor. Tereyağı ekşi krema ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile karıştırın. Bir mikser ile iyice karıştırın.
7. Adım
Şimdi toplamaya başlayalım. Her "kek" i kremaya batırın ve fotoğrafta gösterildiği gibi büyük bir tabağa kaplumbağa şeklinde koyun.
8. Adım
Pastayı hazırladıktan sonra buzdolabında bir saat bekletin.
Eritilmiş çikolatayı tereyağı ile karıştırarak muhallebiyi hazırlayın ve kekin üzerine dökün.
