Arkadaşlarınızı lezzetli yemeklerle şaşırtmaya mı karar verdiniz? Alışılmadık bir malzeme kombinasyonu kullanarak bir salata hazırlayın. Mutfak zanaatında, denemekten korkmamalısınız. Yemekleri sadece yeni tariflerle değil, klasik salatalara da son dokunuşlar ekleyin. Alışılmadık bir içerik bileşimi, orijinal çözümler ve keşifler masada çeşitliliği sevenleri bekliyor.
tavuk salataları
1 numaralı tarif
Bükümlü bir tavuk salatası yapın - sadece bir tane değil, bütün bir bardak! Bu doyurucu atıştırmayı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 250 gram tavuk eti;
- 250 gram hafif kuru üzüm;
- 250 gram ceviz;
- orta boy soğan;
- 1 havuç;
- 1 portakal;
- 1 yemek kaşığı Sahra;
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi;
- tuz;
- mayonez.
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Acı tadı olmaması için 20 dakika marine edin. Bunu yapmak için sirke, tuz ve şeker turşusu yapın. Somunları ve kuru üzümleri soğuk akan su altında durulayın, peçetelerle kurulayın. Kuru üzümleri sıcak suda 5 dakika bekletin.
Havuçları rendeleyin. Soyulmuş portakalı dilimlere ayırın, folyoyu çıkarın ve küpler halinde kesin. Somunları bir bıçakla ince doğrayın veya bir karıştırıcıda doğrayın, ancak toz haline gelene kadar. Tavuğu pişirin, sonra doğrayın.
Salata, her biri mayonezle bulaşan (sonuncusu hariç) katmanlar halinde yerleştirilmelidir. Derin bir kaba önce tavuk etini, ardından soğanı ve kuru üzümü koyun. Üst tabakayı havuç ve fındıkla kaplayın. En son portakalları yerleştirin. Çanak ıslatmak için buzdolabına yerleştirilmelidir. Salatayı kuru üzüm, fındık ile süsleyebilirsiniz.
2 numaralı tarif
Alışılmadık, düşük kalorili bir salata için tavuk göğsü kullanın. Bu yemeği hazırlamak çok az zamanınızı alacaktır. 4 porsiyon salata için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 200 gram haşlanmış tavuk göğsü;
- 2 yumurta;
- Portakal;
- Elma;
- küçük bir salkım üzüm;
- 3 yemek kaşığı limon suyu;
- 100 gram az yağlı yoğurt;
- tuz;
- biber.
Haşlanmış tavukları iri parçalar halinde kesin. Yumurtaları kaynatın, kabuğu çıkarın ve ince doğrayın. Meyveyi iyice durulayın, cildi elmadan çıkarın, küpler halinde kesin ve meyvenin kararmasını önlemek için limon suyu serpin. Çekirdekleri üzümlerden çıkarın, meyveleri ikiye bölün. Portakalları soyun, filmleri çıkarın, küpler halinde kesin. Yukarıdaki malzemeleri birleştirin, yoğurdun üzerine dökün. Salatayı tuz ve karabiberle tatlandırın.
kalamar salataları
1 numaralı tarif
Kalamardan yapılan atıştırmalıklar çok besleyici ve sağlıklıdır çünkü bu omurgasız hayvan esas olarak proteinden oluşur. Ayrıca et, kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olan taurin içerir. Bu et hem soğuk hem de sıcak salata hazırlamak için kullanılabilir. Örneğin soğuk kalamar ve mandalina salatası yapabilirsiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 250 gram kalamar
- 100 gram mısır
- 3 mandalina
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 dolmalık biber
- sebze yağı
- biber
- tuz.
Kalamarları 5 dakika kaynar tuzlu suda bekletin. Zaman geçtikten sonra suyu boşaltın, soğutun ve şeritler halinde kesin. Biber tohumları çıkarın, şeritler halinde kesin. Kabukları, bölmeleri mandalinadan çıkarın ve küpler halinde kesin.
Yakıt ikmali yap. Bunu yapmak için sirke, yağ, tuz ve karabiberi birleştirin. Salatayı katlayın. Önce derin bir kabın dibine mandalinaları koyun, üstüne kalamar ve mısırı koyun. Son katman dolmalık biber olmalıdır. Sosu yemeğin üzerine dökün, ılık bir yerde 30 dakika bekletin.
2 numaralı tarif
Misafirlerinizi sıcak bir kalamar salatası ile şaşırtmak istiyorsanız, aşağıdaki yiyecekleri hazırlayın:
- 500 gram kalamar;
- Çeri domatesler;
- siyah zeytinler;
- limon suyu;
- Lahana Yaprakları;
- zeytin yağı.
Marul yapraklarını soğuk akan su altında durulayın, sonra kesin. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Zeytinleri hafifçe kızartın, tavaya doğranmış domatesleri ekleyin. 30 saniye sonra, içindekileri içeren tavayı ocaktan alın. Kalamarları kaynar tuzlu suda haşlayın, ardından halka halka doğrayın.
Kalamar dilimlerini marul yapraklarının üzerine koyun, üstüne domates ve zeytin karışımı koyun, birkaç damla limon suyu, biraz zeytinyağı, biber ekleyin. Servis yapmadan önce malzemeleri karıştırın.
